来源: 最后更新:2023-03-10 00:06:17
如果你嫌去鳞麻烦的话,教你一个小窍门,那就是把丁桂鱼直接蒸熟,这样就可以很容易的把鳞扒下来,省去了不少的时间和力气,而且不会破坏鱼肉。
3、如果家里面又玉米棒的话,在温水中浸泡一下用玉米棒来回擦鱼鳞,这样做的好处就是鱼鳞不但可以去除,还能够保护好鱼肉。
2、桂鱼的脊鳍和臀鳍有尖刺,上有毒腺组织,人被刺伤后有肿痛、发热、畏寒等症状,加工时要特别注意,制作菜肴前要剁掉。
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