来源: 最后更新:2022-01-22 18:54:16
今年2020年中秋节较晚跟国庆节同一天,2020年阳澄湖大闸蟹开湖时间预计在9月22日左右,具体开湖时间要看大闸蟹成熟程度还是等阳澄湖协会较后公布。
大闸蟹一般从投苗幼蟹到成熟上市预计要脱6、7次壳,大闸蟹成熟季节一般在中秋节前后,螃蟹的一生成长中跟天气温度有较大关系,一般温度在25-28度比较活跃。今年2020年5月5日已经进入立夏时节,近期随着雨水天气增加温度在上下10度左右浮动。今年预计天气状况大体跟去年2019年相当。
关于今年阳澄湖大闸蟹的质量和产量,感谢于三场台风“吹肥”了阳澄湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹协会的官方发布的消息是这样说的:活力和脱壳情况明显好于去年同期,今年阳澄湖大闸蟹质量好、规格大已成定局。
据官方估算:2020年阳澄湖大闸蟹的总产量将高于去年,保守估计不低于1600吨,且大蟹多。“预计公蟹4两以上、母蟹2.8两以上的,将占到总产量的40%,比去年高出10个百分点,这也是阳澄湖大闸蟹历史上首次。”
往年阳澄湖大闸蟹开湖上市时间:
2019年阳澄湖大闸蟹开湖时间9月23日2018年阳澄湖大闸蟹开捕时间9月21日
2017年阳澄湖大闸蟹开湖上市9月23日
据了解,目前,阳澄湖大闸蟹价格是在20-30元一斤,小蟹:公3.3两以下,母2.3两以下,一斤60元/左右。中蟹:公3.4-3.9两,母2.8两以下,一斤90元左右。大蟹:公4两以上,母3两以上,一斤在140元左右。
1、首先从外观上面可以知道正宗阳澄湖大闸蟹是“青背”"白肚子""黄毛脚"“金爪子”;
2、正宗阳澄湖大闸蟹具备防伪戒指,真戒指上面会有防伪码和电话号码生产地址等信息;
3、正确的获取真假防伪识别码的方式可以拨打苏州当地的质监局电话,把相对应的12位数字编码输入进去,短信会收取到真阳澄湖大闸蟹的提示,否则就会提示此编码有误
4、特点体大:阳澄湖大闸蟹因水质营养丰富(食肉),比其他蟹一般要大,很多能达到半斤,蟹王甚至能达到1斤,当然这些太贵,大家没必要去追逐,当然土豪随意。而性价比最高的则是3.5-4.5两的蟹,如果太小即使是阳澄湖产的也没什么意思了;
5、八爪子力度强:阳澄湖蟹长期在茂密的水草中爬行,八爪粗壮有力,绝对不是其他杂牌蟹可比的。甚至你可以把它放在玻璃上,他仍然能爬行自如,我虽然不敢说能爬的就是阳澄湖蟹,但如果不能爬,恐怕是冒牌的无疑了。
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