来源: 最后更新:2024-03-10 00:00:23
可以。要注意量。一般不超过5颗最好。
巴旦木中含有丰富的维生素E,它可以有效降低血液中低密度脂蛋白含量、提高高密度脂蛋白含量,降低血液黏稠度,在降低血脂的同时,还延缓了血管粥样硬化和血栓的形成,从而预防、控制高血压的发展。
巴旦木富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素,维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分,可以调节胰岛素和血糖水平,可以作为糖尿病患者的食疗常备食品。
巴旦木能够大幅度地降低糖化血红蛋白,并降低血液中血脂、胆固醇的浓度,纠正脂肪的代谢异常,有利于长期的血糖控制。
1、直接食用
直接放在锅内炒熟即可。
2、泡水喝
巴旦木具有一定药用价值,专家研究发现,巴旦木是有去火的效果,尤其是在干燥的秋冬季节,人体是特别容易上火的,这个时候可以利用巴旦木泡水喝,能够起到非常好的去火作用。
3、做汤羹调料
巴旦木也可以作为一种辅料做菜或者是做成汤羹,有一些地区利用巴旦木来做菜,不仅能够让汤的味道变得更加的鲜美,而且还富有营养价值。
1、坚果类
如核桃、巴旦木、花生、榛子、开心果等,富含维生素E、镁、锌、钾、不饱和脂肪酸,蛋白质、维生素等。其所含的矿物质能够辅助调节血糖和血压,所含的不饱和脂肪酸有助于调节血脂。
糖友吃坚果最好选择原味的,不要选择盐焗或奶油口味的。但由于坚果类热量较高,吃的时候要限制量,一般一小把的量即可。
2、粗粮饼干
现在市面上有很多针对糖尿病人的粗粮饼干,这种饼干一般采用的代糖,具有甜味口感,但比普通饼干的升糖速度要慢一些。
3、无糖酸奶
酸奶富含的益生菌对糖友有益,研究表明,持续长期补充适量益生菌,能够显著降低空腹血糖水平。益生菌还能调节胃肠道菌群平衡,促进消化吸收,防止便秘。
糖友在选购酸奶的时候,需要学会查看营养成分表,尽量选择低糖或者无糖的。
4、无糖口香糖
比如木糖醇,用人造甜味剂制成的口香糖不但味道甜,且热量较低。
糖友们吃这种口香糖,有助于抵抗甜食的诱惑,嚼口香糖对牙齿和面部肌肉也有好处。
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