来源: 最后更新:2024-05-29 00:00:33
柚子属于秋季水果,一般在在10月份左右上市,不同品种的柚子上市时间可能会稍有差异。
1、琯溪蜜柚
官溪蜜柚原产于福建平和县,已有400多年栽培历史,曾称为皇帝贡品,是传统的名贵佳果,1989年被评为农业部优质果晶。树冠半圆形,较开张,枝叶稠密,长势特别壮旺。10月下旬成熟。果实呈倒卵圆形或阔圆锥形,果色淡黄,果特大,单果重2500g,大者可达5000g,是我国目前果型最大的柚子。
2、矮晚柚
矮晚柚系从晚白柚中选出的优系,果实次年1月底2月初成熟,极耐贮藏,在室温下用塑料袋装可贮藏到6-7月份,该品种适应性广,抗逆,抗病虫能力强。
3、华南地区沙田柚
沙田柚的成熟时间一般在十月份的中旬到十一月份的中旬。果实形状一般为梨形,也有葫芦形的。它的果肉风味浓郁甜嫩,通常为白色,也有类似于虾肉色的,品质极佳。
4、垫江白柚
垫江白柚的果实形状常呈倒卵形,个头比较大,其单个果实重量平均可达1.2~1.3千克。一般在十一月的上旬果实即成熟。成熟果皮的颜色为橙黄色,并且富有光泽。其果肉有蜜味和香气,且果核极少,因此倍受大众喜爱。
1、上尖下宽呈水滴状的柚子会比较好吃,如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、底部平的柚子,这样的柚子肉肉会比较多些。
2、较重的柚子含水分较多些,所以比较好吃,同样大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉是不同的。
3、表皮薄的柚子好吃,用刀子切开柚子,如果皮比较厚,说明不会太好吃,好吃的柚子一般皮比较薄,可以用手按下表皮,如果较硬,则说明皮薄,较软则说明皮厚。
4、表皮细腻光滑的柚子比较好吃,柚子的表皮如果比较粗糙,太黄,可能是因为放置时间长的问题,或者生长得不好,表皮细洁,呈淡黄色或橙黄色的柚子成熟度高,汁多味甜。
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