请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

豌豆怎么挑 豌豆有什么营养和功效

来源: 最后更新:2022-02-13 08:30:31

导读:豌豆是我们生活中比较常见的食物,它的颜色非常可爱,其营养也非常丰富,很多人爱吃豌豆。那么,如何挑选到品质好的豌豆呢?
扫描关注公众号
The Beginning

豌豆是我们生活中比较常见的食物,它的颜色非常可爱,其营养也非常丰富,很多人爱吃豌豆。那么,如何挑选到品质好的豌豆呢?

豌豆怎么挑

辨别是否染色

剥开豌豆的表皮,新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的,而染过色的老豌豆,豆肉颜色略微发白,有别于外层颜色。dq3育儿早教网

捏捏豌豆的硬度

老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些,用手捏碎豌豆,新鲜豌豆两瓣豆肉不会明显分开,而老豌豆的两瓣豆肉会自然分开。dq3育儿早教网

听听豌豆的声音

豌豆和其他的豆类一样,要选择籽粒饱满、色泽佳、无虫蛀的良品,带豆荚的豌豆选购时应看能不能把豆荚弄得沙沙做响,有响就证明够新鲜。dq3育儿早教网

dq3育儿早教网

豌豆有什么营养和功效

1、豌豆中的蛋白质含量丰富,包括人体所必需的各种氨基酸,经常食用对生长发育大有益处dq3育儿早教网

2、豌豆与一般蔬菜有所不同,具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能dq3育儿早教网

3、在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C与能分解体内亚硝胺的酶,具抗癌防癌的作用dq3育儿早教网

4、豌豆含有较为丰富的纤维素,可以防止便秘,有清肠作用。中医认为豌豆有补中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、除烦止渴的功效心dq3育儿早教网

dq3育儿早教网

食用豌豆要注意什么

1、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝含量增加,影响健康。dq3育儿早教网

2、豌豆煮熟之后才显食疗功效,因其性寒难消化,不宜多食,如果过量食用会发生腹胀。dq3育儿早教网

3、生食豌豆有可能发生轻微中毒。豆类中含有一些有害物质,如红细胞凝集素等,如果加热不充分,食后可能发生溶血而致命。此外,生豆中还含有蛋白酶抑制剂等物质,对营养物质的消化吸收有不良影响。dq3育儿早教网

dq3育儿早教网

THE END
广告、内容合作请点击这里 寻求合作
免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

育儿知识

所属专题: 豌豆怎么挑  豌豆有什么营养和功效  饮食指南  豌豆  

本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/shenghuo/yingyang/12980.html

最新文章
  • 1腾讯为什么告老干妈(腾讯跟老干妈什么情况)

    腾讯为什么告老干妈(腾讯跟老干妈什么情况)

  • 2突然确诊癌症中晚期,已转移!宁波男子无法接受:怎么可能!医生:发现一个,全家高危!

    突然确诊癌症中晚期,已转移!宁波男子无法接受:怎么可能!医生:发现一个,全家高危!

  • 3疑似皇马前主席之孙公然辱华,皇马却称“将致力于消除足球界种族歧视”?

    疑似皇马前主席之孙公然辱华,皇马却称“将致力于消除足球界种族歧视”?

  • 4韩军称朝鲜军人无意中越界 韩军称朝鲜军人无意中越界了吗

    韩军称朝鲜军人无意中越界 韩军称朝鲜军人无意中越界了吗

  • 5中纪委再打两“虎”!还有一“虎”被免职,一“虎”获刑十五年!

    中纪委再打两“虎”!还有一“虎”被免职,一“虎”获刑十五年!

  • 6吉林市将举办世界锅包肉大赛,此前召开座谈会论证锅包肉起源

    吉林市将举办世界锅包肉大赛,此前召开座谈会论证锅包肉起源

  • 7哪些爱爱姿势更容易怀孕 选择这些爱爱姿势帮助生儿生女

    哪些爱爱姿势更容易怀孕 选择这些爱爱姿势帮助生儿生女

  • 8男性精子存活时间有多久 精子存活率低怎么办

    男性精子存活时间有多久 精子存活率低怎么办

  • 9医生算错怀孕周数怎么办 孕龄胎龄预产期原来是这样算的

    医生算错怀孕周数怎么办 孕龄胎龄预产期原来是这样算的

  • 10备孕未准妈妈请注意 这里有份孕前自检表请签收

    备孕未准妈妈请注意 这里有份孕前自检表请签收

推荐文章

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022 育儿早教网 All Rights Reserved. 沪ICP备20230950727号-10

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kefu#yuerzaojiao.com (请把#替换成@)