不粘锅起泡是怎么回事？
来源： 最后更新：2022-01-22 22:12:02
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The Beginning
不粘锅是近年来比较受欢迎的一款厨房用具，因其轻便、易清洗等优点而受到许多家庭主妇的青睐，但很多人反映在使用不粘锅的过程中会有起泡的情况，这是怎么回事呢?
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不粘锅起泡是怎么回事？
如果是不粘锅涂层起泡有可能是锅的质量有问题，产生这个现象的原因是在生产的过程中打沙不合格或除油没有除干净才会出现这个现象。
如果是在烹饪的过程中油会起泡沫，大多数是油的问题。 可能是该油尚未提炼或完全沉淀，并且含有杂质。也可能是由于在制油过程中油中的磷脂转移到了油中，而磷脂具有乳化特性，在烹饪和加热过程中会产生大量泡沫。
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使用不粘锅注意事项？
1、不粘锅在没有冷却之前不建议清洗，避免涂层由热突然变冷而发生裂纹或者剥落。
2、使用不粘锅时，注意清洗的时候不要用尖锐的器具，以免破坏涂层。
3、如果烹饪时出现糊锅的情况， 在锅中加水煮个十分钟就会自然脱落，千万不要用钢丝球。
4、注意清洗时，尽量不要用洗洁精，每次清洗完之后，用干净的抹布擦干水分
5、一定要使用硅胶铲或木铲。不要使用铁铲。
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不粘锅的开锅方法？
1、新买的不粘锅先用清水洗干净。
2、锅里接八分满的水，煮沸。
3、把水倒掉，用厨房纸把锅内外都擦干净。
4、在锅内薄薄地抹一层食用油。
只需这四步就完成开锅了，之后每个月重复做一次即可。
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