来源: 最后更新:2022-02-13 22:06:16
海参是一种常见的海产品,营养高、价格贵,是很好的滋补品,我们知道很多食物都是发物,那么海参是发物吗?
不是发物。
发物是指富于营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。而海参并不是发育物只要对海参不过敏,一般湿疹、荨麻疹、哮喘、宿疾者都可以食用海参。而且海参为滋养品,《现代实用中药》中记载海参还可以治肺结核,适合神经衰弱及血友病样的易出血患者食用,可用作止血剂。
刀口未愈合可以适量吃海参。
海参是一种营养价值非常高的海产品,一般做完手术之后,都需要吃一些高蛋白高营养但是好消化的食物,这样能够促进刀口的愈合,因此可以将海参作为煲汤的辅料用来煲汤,还可以用它来煮粥食用。注意不要吃太多,以免消化不良。
1、体热上火者:海参性温,对于本身体热上火的人来说,吃后容易加重体内的燥热,影响身体康复,因此体热上火的人不宜吃海参。
2、对海参过敏者:海参含有丰富的蛋白质,一些对蛋白质或食用海鲜过敏的人都不适合吃海参,否则会诱发过敏症状,如肌肤瘙痒红肿、腹泻、呕吐、喉头水肿等现象。
3、痛风患者:痛风患者日常饮食要限制减少高嘌呤食物的摄入,而海参恰好属于高嘌呤食物,故痛风患者不宜吃海参。
4、肾功能不全者:海参营养价值高,尤其是蛋白质的含量,每一百克海参中,含有蛋白质16.5克,属于高蛋白食物,而蛋白质吃后在人体需要通过肾脏代谢,对于肾功能不全的人,日常饮食应限制高蛋白的食物的摄入,否则会加重肾脏负担,不利于肾脏的康复,所以肾功能不全的人不适合吃海参。
5.肠胃消化功能不好者:海参是高蛋白食物,吃后比较难消化,对于本身肠胃消化功能不好的人来说,应吃些易于消化的食物为好,要少吃海参。
海参没有绝对的禁忌食物,但是要避免和下列食物一起吃太多,以免引起肠胃不适。
如:鸡蛋、鱼、虾、牛奶等,因为海参中含有丰富的蛋白质,如果再与富含蛋白质的食物同食,那么蛋白质可能积聚在肠胃内难以消化,从而可能引起消化不良。
如:柿子、葡萄、李子、石榴等,因为海参中的蛋白质会与鞣酸发生反应,生成不易被消化的沉淀物,可能会引起消化不良或肠胃不适等症状。
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