当前位置：首页 > 生活 > 饮食健康

蒲瓜为什么苦 苦蒲瓜有毒吗

来源： 最后更新：2022-02-15 17:00:01

The Beginning

我们都知道，适量吃些蔬菜对身体有好处。蒲瓜是个不错的选择，有明目清肺的功效。孕妇体质特殊，那么孕妇可以吃蒲瓜吗？接下来和小编了解下！

蒲瓜为什么会苦

品种问题。蒲瓜有普通蒲瓜和苦蒲瓜之分，产生苦味蒲瓜的原因有两个，一是品种间杂交引起遗传性变化，例如两个不同品种的蒲瓜植株种在一起或种植距离过近，开花后两个不同品种的花粉杂交，若将杂交的蒲瓜留种，那颗种子所产出的蒲瓜均为苦蒲瓜；二是蒲瓜生长过程中受异常气候及土壤等因素影响，其实所有蒲瓜本身都带有苦味，倘若气候、土壤等外界因素正常，成熟后苦味消失，但若出现持续阴雨或低温等特殊天气，则会产出苦蒲瓜。hiI育儿早教网

hiI育儿早教网

苦蒲瓜有毒吗

苦蒲瓜含有一种糖苷毒素，这种毒素受热后不易破坏分解，高温煮熟后仍有毒性，食用后会刺激消化系统，导致其功能紊乱，表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、腹胀等症状。hiI育儿早教网

怎么分辨苦瓜苦不苦hiI育儿早教网

舌尖舔尝瓜蒂，可辨苦不苦，“除了蒲瓜外，有苦味的丝瓜、黄瓜也不能食用，原因和蒲瓜一样，都是含有毒素的。”魏余煌建议，由于苦蒲瓜在外形上不好鉴别，专家提醒市民在购买、烹制前可试尝有无苦味。将蒲瓜瓜蒂部分切开，用舌尖舔尝，如有苦味则为苦蒲瓜，就不能食用。此外，农户在栽培时最好采用人工授粉，防止品种杂交。hiI育儿早教网

孕妇可以吃蒲瓜吗

可以吃的。这个还有下火的作用,利尿,清肺,明目等作用,是一款很有营养的蔬菜,孕期可以吃的，记得适量吃。hiI育儿早教网

蒲瓜的营养价值

1、每100克葫芦瓜中含蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碳水化合物2.8克、粗纤维0.8克、灰分0.5克、水分95.5克、钾87毫克、钙16毫克、磷15毫克、铁0.5毫克、锌0.14毫克、钠0.6毫克、镁7毫克、锰0.08毫克、铜0.04毫克、硒0.49微克、胡萝卜素40微克、维生素B10.02毫克、维生素B20.01毫克、尼克酸0.5毫克。hiI育儿早教网

2、与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。hiI育儿早教网

THE END

广告、内容合作请点击这里 寻求合作

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

所属专题: 蒲瓜为什么苦  苦蒲瓜有毒吗  饮食指南  蔬菜  

本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/shenghuo/yingyang/19712.html

剥石榴手黑了怎样洗掉 剥石榴手黑怎么回事

网站首页 返回栏目

夏天吃什么蔬菜去火 4种蔬菜千万别错过

最新文章

推荐文章