来源: 最后更新:2022-02-15 18:44:41
柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。
适合一般人食用。吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用。因此柠檬是适合女性的水果。
柠檬含有大量的柠檬酸,会刺激和影响胃酸的分泌,所以胃酸过多及胃溃疡患者都应避免吃柠檬,另外柠檬中也含有糖分,所以糖尿病患者也需要禁止吃柠檬或喝柠檬水,牙痛患者吃柠檬会使牙痛更严重,也不能吃。
1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处。
2、度极强的柠檬汁在15分钟内可把活海生贝壳内所有的细菌杀死。
3、柠檬富有香气,能解除肉类、水产的腥臊之气,并能使肉质更加细嫩。
4、柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。因此,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉菜用腌食等。
5、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石,使部分部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
6、柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%-71%,具有止血作用。
7、鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用。
1.提高自身的免疫力。首先因为柠檬它本身就含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助人体骨胶原生成等多种功效。只要你经常去喝柠檬水,就可以补充人体维生素C。尤其是感冒的时候,你一天能喝上那么500至1000毫升的柠檬水,不仅可以减轻你流鼻涕的现象,连感冒也会散得快一些。并且刚感冒时立马去喝,甚至可以不药而愈,它除了以上的功效,还可以帮助人开胃消食、生津止渴解暑等。
2.防治一些疾病。喝柠檬泡水对人的一些疾病预防也是大有帮助,像防治心血管疾病,这是因为柠檬水具有帮助人体缓解钙离子促使血液凝固的作用。还有防治肾结石作用,在柠檬水中含有大量的柠檬酸盐,其能够抑制住钙盐结晶,以此阻止人体内肾结石形成。再加上祛痰的作用,很少人才知道,并且它祛痰的作用甚至比橙和柑橘还要好,只要你在柠檬水中再加一些盐,喝下去就可以把喉咙里的浓痰顺利咳出。
3.美白、减肥、润肤、美容的作用。
因太酸而不适合鲜食,可以用来配菜、榨汁。
所属专题: 什么人适合吃柠檬 什么样人不适合吃柠檬 饮食指南 柠檬
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