当前位置：首页 > 生活 > 饮食健康

如何处理发芽的土豆 香菇土豆可以一起吃吗

来源： 最后更新：2022-02-16 10:11:58

The Beginning

土豆作为一种蔬菜，没有保存好的话，特别容易就会发芽，那么对于发芽的土豆，要怎么去处理呢？下面就一起来看看吧！

如何处理发芽的土豆

如果土豆芽还比较小，就表明毒素没有扩散开，只要将芽和芽眼附近的表层挖掉就行了，如果发芽面积大，发芽的部位很多，这样的土豆最好就不要了。挖皮后的土豆最好用水浸泡一到两个小时，因为了龙葵素易溶于水，泡过水后的土豆龙葵素含量会大大降低，在烹饪的时候加点醋，而且一定要煮熟煮透，就能更快的破坏毒素。Kiz育儿早教网

Kiz育儿早教网

香菇土豆可以一起吃吗

可以。Kiz育儿早教网

香菇和土豆可以一起食用，并不会产生不利影响，香菇和土豆中维生素以及矿物质含量丰富，且营养元素种类的含量不同，搭配食用，营养更全面。香菇中富含粗纤维，土豆因为富含淀粉，很难消化，香菇可以助其消化，两者一同食用，可以取长补短。Kiz育儿早教网

没熟的土豆为什么不能吃

1、土豆没熟，偶尔吃一点没事，但是吃多了却是不可以的，因为土豆中含量最多的就是淀粉，淀粉在没有熟的情况下很难被人体消化，吃太多没熟的土豆会引起身体消化不良，肚子会胀气，造成身体不适。Kiz育儿早教网

2、土豆中含有可以和鸡蛋相媲美的蛋白质，易消化吸收，但是是在土豆完全煮熟的情况下，如果蛋白质未熟透完全，是不易被机体消化的，会造成胃部不适，所以未熟土豆不宜多吃。Kiz育儿早教网

3、土豆中含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用，所以为了自身的健康，没熟的土豆还是不要吃。Kiz育儿早教网

怎样的土豆不能吃

已经发芽或者发霉，或者土豆皮已经变绿的土豆是不宜食用的，主要是这样的土豆中含有龙葵碱比普通的土豆要高出许多，龙葵碱大量摄入人体后会引起中毒，恶心，腹泻等反应；发现这种土豆时要么不吃，如果发芽或变绿情况不严重，可以去除这些部分后，加热煮熟食用。Kiz育儿早教网

THE END

广告、内容合作请点击这里 寻求合作

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

所属专题: 如何处理发芽的土豆  香菇土豆可以一起吃吗  饮食指南  土豆  

本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/shenghuo/yingyang/21797.html

葡萄怎么榨汁喝 葡萄汁怎么榨好喝

网站首页 返回栏目

土豆和山药可以一起吃吗 土豆炒山药怎么做好吃

最新文章

推荐文章