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大闸蟹能做香辣蟹么 大闸蟹怎么做香辣蟹

来源： 最后更新：2022-02-17 14:27:31

The Beginning

香辣蟹是我们生活中常见的一种美食，深受人们的喜爱和欢迎，经常出现在人们的餐桌上，那么大闸蟹能做香辣蟹么？大闸蟹怎么做香辣蟹？

大闸蟹能做香辣蟹么

能做。OW0育儿早教网

虽说一般香辣蟹是用海蟹做的，但用河蟹，如大闸蟹味道一样很棒。而且，河蟹的肉更清甜鲜美，蟹肉也更多一些，不像海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点，基本都是壳。还有，大闸蟹相比普通河蟹，大闸蟹也更好吃些。OW0育儿早教网

大闸蟹怎么做香辣蟹

材料：大闸蟹、生姜、白糖、大蒜、辣椒、芹菜、清锅、花雕、玉米淀粉、土豆、葱段。OW0育儿早教网

做法：OW0育儿早教网

1、将大闸蟹洗净，对半切。OW0育儿早教网

2、准备好半碗玉米淀粉OW0育儿早教网

3、起油锅，油多一点，蟹蘸好淀粉炸一下，炸至发红。OW0育儿早教网

4、放入姜片，大蒜头，辣椒剪段放入，加入花雕半碗。OW0育儿早教网

5、再加秘制酱油适量，锅底小半包。OW0育儿早教网

6、之后土豆条和年糕条另外用个锅煮熟，一起加入。OW0育儿早教网

7、最后加水翻炒后起锅前加入芹菜，葱段，即可起锅。OW0育儿早教网

香辣蟹一般用什么螃蟹

梭子蟹适合做香辣蟹。OW0育儿早教网

梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色;雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥，比较适合做香辣蟹。OW0育儿早教网

做香辣蟹怎么清理螃蟹

1.首先准备半盆清水和一把旧牙刷。OW0育儿早教网

2.放入要清洗的螃蟹,浸泡十分钟左右就可清洗了。OW0育儿早教网

3.抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。OW0育儿早教网

4.然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。OW0育儿早教网

5.抓住双钳,打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。OW0育儿早教网

6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。OW0育儿早教网

THE END

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