当前位置：首页 > 生活 > 饮食健康

杏鲍菇发霉长白毛还能用吗 怎么分辨杏鲍菇有没有变质

来源： 最后更新：2022-02-18 11:54:12

The Beginning

中午打算吃杏鲍菇炒肉，打开冰箱发现杏鲍菇发霉长白毛了，而杏鲍菇发霉长白毛还能用吗？怎么分辨杏鲍菇有没有变质呢？以下为你解答。

杏鲍菇发霉长白毛还能用吗

一般不建议食用。oOs育儿早教网

正常情况下，杏鲍菇保存时间过长，表面会形成菌丝，也就是白色的毛，这是杏鲍菇老化的表现，并没有任何毒性，是可以食用的，只是食用的口感上会有所下降，但是杏鲍菇不仅长白毛还发霉了，是不宜食用的，因为霉变的杏鲍菇滋生了大量细菌等微生物，其中的肉质已经腐烂，还流失了大部分营养成分，食用后对自身健康不利。oOs育儿早教网

怎么分辨杏鲍菇有没有变质

一摸

首先摸杏鲍菇的表面，如果杏鲍菇表面粘液较多，且粗糙、干燥，证明杏鲍菇已经变质，正常情况下，新鲜杏鲍菇表面嫩滑、手感较好，有湿润感。oOs育儿早教网

二闻

新鲜杏鲍菇有一股菇类的清香，而变质杏鲍菇因为滋生了细菌等微生物，已经腐烂了，用鼻子闻时，会有明显的酸味、臭味等其他异味。oOs育儿早教网

三看

观察杏鲍菇外观时，表面有明显的发黄、发黑情况，证明已经变质了，也可观察杏鲍菇菇盖是否有黑斑、软化等情况。oOs育儿早教网

杏鲍菇怎么保存比较好

为了预防杏鲍菇出现异味、腐烂等变质情况，一般建议将杏鲍菇存放在冰箱中，因为冰箱温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，延长保质期，还能在最大程度上保鲜，以下是具体存放方法：oOs育儿早教网

1、首先将新鲜杏鲍菇上用保鲜膜包裹。oOs育儿早教网

2、然后存放在保鲜袋中。oOs育儿早教网

3、最后存放在冰箱中即可。oOs育儿早教网

注：避免与味道过大食物，比如：榴莲等一起保存。oOs育儿早教网

杏鲍菇怎么做好吃

杏鲍菇炒肉oOs育儿早教网

主要由杏鲍菇、猪肉、食用盐、油、耗油、鸡精、料酒、葱、姜一起搭配烹饪而成，其味道鲜美、口感鲜嫩，具有通畅通便、补充营养、增强免疫力等功效，以下是具体做法：oOs育儿早教网

1、首先将杏鲍菇清洗干净切片，大葱切段、生姜切片。oOs育儿早教网

2、然后猪肉清洗干净，切成片，加入料酒、盐、生粉腌制30分钟。oOs育儿早教网

3、接着在锅中倒入适量的油，油温起来后，下入肉片、姜、葱翻炒。oOs育儿早教网

4、紧接着肉片7分熟时，下入杏鲍菇。oOs育儿早教网

5、最后杏鲍菇软化后，加入盐、耗油、鸡精调味即可。oOs育儿早教网

THE END

广告、内容合作请点击这里 寻求合作

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

所属专题: 杏鲍菇发霉长白毛还能用吗  怎么分辨杏鲍菇有没有变质  饮食指南  杏鲍菇  

本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/shenghuo/yingyang/28063.html

海带的营养价值

网站首页 返回栏目

杏鲍菇搭配什么炒好吃 杏鲍菇不能和什么菜一起吃

最新文章

推荐文章