当前位置：首页 > 生活 > 饮食健康

完整冬瓜可以放多久 完整的冬瓜如何长期保存

来源： 最后更新：2022-02-18 17:51:32

The Beginning

冬瓜是我们生活中常见的一种食物，营养价值也比较高，一般从市场上卖回来的冬瓜都是切好的，但也有人会整个整个的买，请问完整的冬瓜可以放多久？完整的冬瓜如何长期保存？

完整冬瓜可以放多久

根据具体情况而定。twV育儿早教网

一般情况下冬瓜适宜的贮存温度为10°C-15°C，相对湿度在80%-85%之间，所以将完整的冬瓜放在10°C-15°C左右的环境下可以保存1个月左右;夏季温度较高的情况下，没有切开的冬瓜也可以保存1-2个星期左右；而冬季温度较低，一般3-7度的环境下冬瓜可以保存至少1个半月左右。twV育儿早教网

完整的冬瓜如何长期保存

沙藏保鲜：30～50天

做法：twV育儿早教网

1、准备一间通风透光的房屋，然后打扫干净，用细河沙垫70厘米厚。twV育儿早教网

2、要求冬瓜瓜形正、无损伤、无病虫害，将冬瓜留3个蔓节。twV育儿早教网

3、在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即蘸上干草木灰。twV育儿早教网

4、每个蔓节留1片绿叶，将冬瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过冬瓜5厘米厚，让3片瓜叶露于沙外即可。twV育儿早教网

地窖贮藏：2-3个月

做法：twV育儿早教网

把冬瓜放进地窖，冬瓜沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸，窖口规格为1米见方并略高出地面，用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2%～4%，这样的冬瓜一般可以保存三个月左右。twV育儿早教网

盐水保鲜：1年

做法：twV育儿早教网

选取成熟的中等大的冬瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡。然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖，也可在窖里设置木板做成集装箱，将冬瓜放入箱内保存，这样的冬瓜至少可以保存一年左右。twV育儿早教网

完整的冬瓜可以放冰箱吗

可以。twV育儿早教网

冰箱的温度一般都比较低，通常情况下低温可以抑制有害物质的产生，可以在一定程度上延长食物的保质期，将完整的冬瓜放进冰箱保存，可以抑制冬瓜滋生细菌而导致腐烂变质，还可与延长冬瓜的保存时间，所以完整的冬瓜是可以放冰箱的。twV育儿早教网

冬瓜怎么挑选

看外观

好的冬瓜形状近于球形或椭圆形，肉质多汁，果皮光滑，而坏的冬瓜肉质软烂、果皮有破损、腐烂等现象。twV育儿早教网

闻气味

好的冬瓜没有切开的话一般不带有特殊味道，切开后有一股淡淡的冬瓜清香香；而坏的冬瓜一般没有切开就会有腐臭味或霉味，切开后则会有发酵酸味以及烂味。twV育儿早教网

看重量

一般来说分量重、水分足、肉厚、瓢少的冬瓜质量较好一些，而分量轻、肉质疏松、水分不足的冬瓜质量相对来说较差。twV育儿早教网

THE END

广告、内容合作请点击这里 寻求合作

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

所属专题: 完整冬瓜可以放多久  完整的冬瓜如何长期保存  饮食指南  冬瓜  

本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/shenghuo/yingyang/29048.html

冬瓜能否放在冰箱里 冬瓜没冰箱怎么保存

网站首页 返回栏目

冬瓜和鸡蛋能一起吃吗 冬瓜鸡蛋怎么做好吃

最新文章

推荐文章