来源: 最后更新:2022-02-19 07:29:54
鹅蛋是生活中常见的一种蛋类食物,我经常看到外面有卖鹅蛋的,但是都没有买过,今天就去买了一些鹅蛋回来,鹅蛋怎么吃最营养呢?下面一起来看看吧!
可以蒸着吃,或者煮着吃。
鹅蛋本身具有很高的营养价值,鹅蛋中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素D、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素、铜元素等营养成分,最佳的烹饪方式就是水煮,如果觉得味道太淡,可以选择沾醋或者是酱油。其次,患者还可以选择卤制的方式烹饪鹅蛋,不仅口味较好,还可以尽可能的保留营养。
适当食用鹅蛋并不会出现发胖的情况,过量或者不当食用鹅蛋,有引起发胖的可能性。
鹅蛋是家禽鹅生下的卵,具有补中益气、防寒、益智健脑、去胎毒、增强免疫力的功效,一般人群皆可适量食用鹅蛋,一般来说,一周吃2-3个鹅蛋是可以合适的,如果过多的食用鹅蛋,可能会引起能量过剩,从而产生身体发胖等情况,对身体健康也不利。
没有科学依据,不过,从营养摄取的角度来说,孕妇在孕期可以适量的食用一些鹅蛋来为身体摄取营养元素。
鹅蛋里面含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素D、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素、铜元素等营养成分,孕妇适当的吃鹅蛋可以为身体补充营养,为胎儿生长发育提供能量。
小贴士:怀孕期间,随着胎儿的不断生长发育,孕妇所需要的营养物质也会增加,这样就需要孕妇多注意饮食的多元化,但是不建议孕妇长时间、大量的吃某一种食物,这样会导致营养物质摄入不足。
具体步骤:
1、打一盆清水,洗干净鹅蛋蛋壳。
2、擦干鹅蛋表面的水分。
3、在高度白酒里面蘸一下。
4、放在盐中滚一圈。
5、把蘸满盐的鹅蛋密封在一个塑料袋里面。
6、然后将处理好的鹅蛋放在冰箱里面。
7、两周以后就可以拿出来煮着吃了。
这样腌制的鹅蛋,通常美味可口,出油多,鹅蛋腌制半个月之后就要立即食用完毕,以免腌制过久,出现齁咸的情况。
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