来源: 最后更新:2022-02-22 00:00:27
芋头蒸煮之后食用起来味道很是软糯,而且有很好的营养价值,所以很多人喜欢吃,那么芋头怎么样可以让它煮得烂呢?
芋头是不容易煮烂的,所以我们在切芋头的时候,一定要将芋头切小块,再将它放入高压锅中煮,那么就会很快将它煮烂。
有些芋头将外皮剥开之后,我们会发现,它的颜色是非常白的,而这种芋头是经过漂泊的,这样的芋头不容易腐烂,但是对身体的健康是有危害的,其中的二氧化硫超标。
芋头保存不当的话就很容易腐烂,为了保存芋头的新鲜度,有的就会漂白保存,而漂白剂的主要的分是二氧化硫,这种物质可以防腐抗菌,将那些表面有斑点的食物进行漂白之后,就会变得十分白净。但是这种物质对于神经系统、呼吸系统都有一定的危害,从而会引发头疼、恶心,长期食用的话就会中毒,还能致癌。
准备好芋头、白醋、酱油、盐。
1.芋头清洗后,放入水中中,加适量的食盐和白醋,微泡一会,继续洗干净。
2.锅中加水,然后上蒸盘,隔水盖上锅盖,先用大火煮开,然后再转小火焖煮上15-20分钟。
3.最后用筷子试一下成熟度就可以了,吃芋头的时候可以蘸点酱油吃,是很不错的选择。
芋头用高压锅蒸,一般来说大一点的至少蒸20分钟以上才行,小一点的芋头一般来说要蒸15分钟左右。如果选择用一般的锅来蒸,时间是可以更长一些的。
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