当前位置：首页 > 生活 > 饮食健康

基围虾不能和什么同吃 基围虾吃了上火吗

来源： 最后更新：2022-02-23 17:51:08

The Beginning

十几年前的基围虾绝大部分是野生虾，时至今日餐桌上的基围虾都变成人工养殖的品种，毕竟野生虾的产量已经远远不能满足我们对虾类的需求了，主要分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带，在我国的广东沿海地区产量较高。

基围虾不能和什么同吃

一、吃基围虾不能同时服用大量维生素C

因为基围虾等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。UOJ育儿早教网

二、基围虾不要和水果混着吃

这是因为基围虾含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。UOJ育儿早教网

UOJ育儿早教网

基围虾的营养

1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；UOJ育儿早教网

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；UOJ育儿早教网

3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；UOJ育儿早教网

基围虾吃了上火吗

基围虾吃多了有可能上火。UOJ育儿早教网

基围虾是否上火与它的烹饪方式有关，如果是油炸，烧烤，油煎等方式烹饪，吃多了很有可能引起上火的症状，但是基围虾本身是不会上火的，因为虾是海产品，性寒。建议用白灼、清蒸等方式烹饪基围虾，能减少上火的几率。同时也要注意基围虾的食用量，不宜一次性吃太多。UOJ育儿早教网

基围虾要怎么做好吃

首先，在挑选食材时，要看基围虾是否新鲜，新鲜的基围虾吃起来肉质十分鲜美。如果不新鲜的话吃起来不仅口感差，也很容易会导致腹泻。选虾时，虾壳要有光泽，虾头、壳紧密附着虾体，坚硬结实，无剥落。虾肉组织紧密、有弹性。如果虾头与壳变红、变黑，则不宜购买。UOJ育儿早教网

其次，在做基围虾时要先剪去虾头，剪去虾尾和胸鳍，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。再用水清洗，这样吃起来就既美味又卫生！UOJ育儿早教网

THE END

广告、内容合作请点击这里 寻求合作

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

所属专题: 基围虾不能和什么同吃  基围虾吃了上火吗  饮食指南  基围虾  

本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/shenghuo/yingyang/39827.html

死基围虾能吃吗 基围虾死了怎么保存

网站首页 返回栏目

吃基围虾要去虾线吗 熟的基围虾怎么去虾线

最新文章

推荐文章