当前位置：首页 > 生活 > 饮食健康

茄子隔夜还可以吃吗 茄子为什么会变黑

来源： 最后更新：2022-02-24 15:18:05

The Beginning

茄子在夏天是我们经常吃到的食物，茄子的营养价值非常高，很适合我们食用，在平常很多食物都吃不完，丢掉浪费，很多人都会留着第二天吃，那么茄子隔夜还可以吃吗？

茄子隔夜还可以吃吗

茄子隔夜不建议再吃。bOP育儿早教网

一般建议最好不要食用过夜的菜，不仅是茄子，其他的菜最好也不要隔夜食用，因为蔬菜当中都含有一些硝酸盐物质，这些物质本身是没有什么毒性的，但是如果存放一定时间后，煮熟的蔬菜会与外界的细菌所接触，有些细菌是通过高温都杀不死的，而且蔬菜中的一些营养物质会因为存放的时间慢慢的流逝，这时候使用不仅没有营养，还有可能导致肠胃的不适。bOP育儿早教网

bOP育儿早教网

茄子为什么会变黑

茄子切开后是白色或淡黄色的，靠皮的部分还有一点绿，可是暴露在空气中一会儿就会变黑，烹调以后也难保原来清爽的颜色。许多中老年人甚至认为，茄子炒后必然变黑，其实不然。bOP育儿早教网

只要烹调的方法得当，茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色，口感也格外柔嫩滋润。bOP育儿早教网

吃茄子的注意事项

1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。bOP育儿早教网

2、忌与蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。茄子不要和螃蟹一起吃，以免导致肠胃不适的发生。bOP育儿早教网

3、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。bOP育儿早教网

THE END

广告、内容合作请点击这里 寻求合作

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

所属专题: 茄子隔夜还可以吃吗  茄子为什么会变黑  饮食指南  茄子  

本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/shenghuo/yingyang/42883.html

茄子和洋葱能一起吃吗 茄子和洋葱怎么做好吃

网站首页 返回栏目

茄子里面发黑还能吃吗 如何预防茄子切开后变黑

最新文章

推荐文章