青萝卜丝汤
来源： 最后更新：2022-02-25 10:12:43
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The Beginning
食材
主要食材：青萝卜1根。
其他食材：鲜肉200克，鸡蛋2个，海米1小把，面粉少许，生姜1块，食盐、鸡精适量。
做法步骤
1.将青萝卜洗净，擦成丝，备用。
2.鲜肉切丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
3.锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味。
4.加入鲜肉丁炒熟，再放葱姜丝翻炒。
5.然后放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气。
6.加适量的清水，大火烧开。
7.碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备用。
8.开锅面粉水加入萝卜丝汤里，类似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。
9.等汤再次滚开后倒入鸡蛋液，关火。
10.等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调味。
功效
清热生津、利尿、补虚强身。
成果图
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