来源: 最后更新:2022-04-13 15:20:03
基围虾是现在人们餐桌上常见的一道美食,而在中国,酒也是各大餐桌上必不可少的饮品,那么吃基围虾可以喝白酒吗?
可以适量喝。
基围虾是一种温性食物,其中的主要营养成分有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、钙、磷、钾、钠、镁等;白酒主要原料是粮食,其主要成分有水分、乙醇、矿物质、糖类等,基围虾和白酒在食物性质和成分上都没有明显冲突,所以是可以适量一起食用的。
50毫升左右。
吃基围虾的时候不建议过多饮酒,因为基围虾和白酒都是温性食物,饮酒过多可能会引起身体不适,而且酒精对肠胃有一定的刺激,饮用过多可能会引起肠胃不适,对健康不利,所以建议吃基围虾的时候喝50毫升左右的白酒就可以了。
20-38度左右。
建议吃基围虾的时候喝20-38度的低度白酒即可,不建议喝高浓度的白酒,因为基围虾是一种高嘌呤的食物,食用后会导致体内尿酸升高,而酒精会延缓体内尿酸的排泄,而易诱发痛风。
白葡萄酒。
白葡萄酒的度数相对比较低,而且口感偏淡,吃基围虾的时候喝白葡萄酒不仅不会掩盖基围虾本来的鲜味,而且其中的果酸还有一定的杀菌和去腥的作用。
如:柿子、葡萄、石榴、山楂、李子等,因为基围虾中含有的蛋白质会与鞣酸发生反应而产生沉淀,生成不易被消化的物质,从而可能会引起消化不良。
如:菠菜、苋菜、芥菜、咖啡、可可等,因为基围虾中含有丰富的镁元素和钙元素,它们会容易与草酸发生发应生成草酸镁、草酸钙,这些物质积聚在体内容易生成结石。
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