当前位置：首页 > 生活 > 饮食健康

苦杏仁有毒吗 苦杏仁怎么处理才能吃

来源： 最后更新：2022-04-30 14:34:19

The Beginning

家里不知道哪里来的杏仁，但吃起来发苦，那苦杏仁有毒吗？苦杏仁怎么处理才能吃？一起来看看吧！

苦杏仁有毒吗

有毒。ytf育儿早教网

杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁，其中甜杏仁是经过了处理的，可以直接进行食用，而苦杏仁味道苦泄，性质温和，并且具有小毒。ytf育儿早教网

主要是因为苦杏仁中含有苦杏仁甙和苦杏仁甙酶,，这些物质遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的主要原因，一旦中毒后就会阻断细胞的呼吸链,妨碍ATP的产生，对人体健康造成一定威胁，因此杏仁一旦发苦，那么多半是有毒的，建议慎食。ytf育儿早教网

苦杏仁怎么处理才能吃

苦杏仁一天都需要处理后再吃，具体如下：ytf育儿早教网

煮熟

苦杏仁中含有一定毒素，吃之前需要经过处理，第一种方法就是，将其去皮后，置于清水中浸泡2-3天，期间经常换水，主要是为了去除涩味；浸泡好之后，将苦杏仁置于水中煮沸，经过高温加热后，苦杏仁的毒性就会被分解，之后就可以进行食用了。ytf育儿早教网

炒熟

苦杏仁最常见的处理方法就是将其炒熟，将苦杏仁去皮后，直接放在沙锅中，炒熟后，就可以直接吃了，市场上常见的杏仁就是这样处理得来的。ytf育儿早教网

杏仁中毒能自愈吗

根据自身实际情况而定。ytf育儿早教网

苦杏仁中毒后，常见的反应是眩晕、突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大等，严重时还可能会出现脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则等，对生命健康具有威胁。ytf育儿早教网

杏仁中毒后能不能自愈，需要根据自身情况而定，要吃只是误食少量的杏仁，并且没有太大反应，这时候多喝水稀释，是可以自愈的；但要是中毒的情况比较重，这时候就需要引起重视，及时就医进行治疗比较好，避免耽误病情，对人体健康造成威胁。ytf育儿早教网

杏仁可以长期食用吗

不建议长期吃。ytf育儿早教网

虽说杏仁的营养价值以及食用价值比较高，但杏仁中含有大量的不饱和脂肪酸等成分物质，过量吃可能会导致人体发胖，严重时还可能会诱发或者加重一些疾病，因此生活中是建议人体长期吃杏仁的。ytf育儿早教网

THE END

广告、内容合作请点击这里 寻求合作

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

所属专题: 苦杏仁有毒吗  苦杏仁怎么处理才能吃  饮食指南  苦杏仁  

本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/shenghuo/yingyang/53584.html

杏仁苦的能吃吗 吃苦杏仁的中毒反应是什么

网站首页 返回栏目

苦杏仁一次吃多少克 苦杏仁吃多少会中毒

最新文章

推荐文章