来源: 最后更新:2022-05-04 03:26:01
蛋黄酥是以蛋黄,中筋面粉,糖,奶油等炸成的小食,颇受消费者喜爱。
蛋黄酥类:这里有馅料的点心,由于馅料储存期较短,因此常温密封大概10天左右,短时间不吃可以直接密封冷冻,可存放1-2个月,食用时候自然解冻即可!但是建议不要存放这么久,先做现吃比较好。
大部分酥韧食品(如蛋黄酥等)含水分较少,是储存期最长的,一般密封保存一个月没问题。
保存的主要目的是防潮,蛋黄酥暴露在空气中会吸收湿气而变软,因此要装入密闭的容器中,有条件放几块方糖(糖可以吸附潮气)或者干燥剂。(我们店里寄给您的饼干都带干燥剂或者脱氧剂,而且最外面的自封袋密封效果相当好,您拆开里面真空包装后可以把饼干放在随货的自封袋中)。吃的放冰箱,其实全部放冰箱不是很好的。
袋装和散装,首先最大的区别在于包装方式的不同。对比来说。散装的优势在于价格相对便宜(包装成本较少),劣势在于保质期短些(无包装会降低产品的质量)。至于口味,营养等则因配方不同而异,不可妄下结论。至于袋装和散装那种更好,则是根据自己需求购买。
所属专题: 蛋黄酥保质期一般多久蛋黄酥怎么保存久点 饮食指南 主食点心
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