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菜瓜炒蛋

来源: 最后更新:2022-02-11 00:00:19

导读:夏季人们总是胃口不佳,适当的食用一些菜瓜,可以起到促进食欲的效果。
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The Beginning

食材

主要食材:菜瓜1根。8qs育儿早教网

其他食材:鸡蛋2个、平菇100克、榨菜1包、食盐3克、植物油20克。8qs育儿早教网

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做法步骤

1.准备菜瓜一根,对半切开,去掉内瓤和外皮。8qs育儿早教网

2.再清洗干净,将菜瓜切成薄片。8qs育儿早教网

3.然后加入2克盐搅拌均匀,放一会儿至出水,将水沥干。8qs育儿早教网

4.下面准备开炒,锅中先放少量植物油,倒入打散的鸡蛋液,炒成蛋碎,清洗好的平菇摘成小段,也倒入鸡蛋液中。8qs育儿早教网

5.炒至平菇出水后,再倒入榨菜,最后放入沥干水份的菜瓜。8qs育儿早教网

6.加少许的盐(约1克)调味即可(盐量少放,因为前面已经有榨菜了)。8qs育儿早教网

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功效

健脾开胃、补充蛋白质。8qs育儿早教网

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成果图

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THE END
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