来源: 最后更新:2022-05-13 15:22:00
市面上的阿胶糕价格普遍是比较贵的,自己动手做的话下岗对来说比较划算那半斤阿胶可以做多少阿胶糕呢?
因人而异。
阿胶糕最常见的做法是将阿胶、芝麻、核桃仁按照一定的比例调制而成的,用黄酒和冰糖来融阿胶,然后将黑芝麻核桃仁枸杞等放进去,阿胶糕的重量并没有明确的规定,偏轻偏重是看添加辅料是少是多,添加的多自然就重了,另外,阿胶糕中的阿胶比重并不是越多阿胶糕越有营养,相反的阿胶糕中阿胶含量太多反而对身体有害处,一般建议阿胶添加在15%-25%左右,这样可以避免食用过多阿胶导致上火。
阿胶是一种补益类的食物,味道比较的滋腻,消化比较缓慢,如果同时吃了较多含脂肪的食物的话,不仅影响了阿胶的吸收,还加重的脾胃的负担。
阿胶中主要成分有蛋白质、氨基酸等不易消化的物质,同时吃了较多寒凉的食物如冰淇淋、冰水的话,寒气刺激脾胃,不仅使脾胃消化功能减弱,阿胶中的营养物质也更难吸收。
白萝卜有一定的降气、解药的作用,而阿胶是补气补血的食物,如果食用阿胶的时候再吃白萝卜的话,会使阿胶补益功效减弱。
建议间隔3-4小时再吃。
中医认为,萝卜是凉性食物,在吃阿胶时最好不要吃寒凉的东西刺激脾胃,以免影响阿胶营养的消化,另外,萝卜主泻、胡萝卜为补,萝卜是行气宽中、消食导滞的良好食物,和阿胶的补气补血会产生一定的冲突,建议食用阿胶后隔3-4小时再吃萝卜比较好,这样能减少萝卜对阿胶的影响。
产后女性的身体非常虚弱,需要进食滋补的食物补充缺失的营养,而阿胶是补血补气的佳品,不仅能帮助产后妇女快速恢复气血,还能促进乳汁的分泌,为宝宝提供营养。
阿胶是由驴皮等材料制成的血肉有情之品,其质地甘平质润,是补血的要药,对于贫血人群的面色苍白、气虚乏力症状是有良好的改善。
所属专题: 250克阿胶可以做多少阿胶糕 阿胶不能和什么东西吃 饮食指南 阿胶
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