当前位置：首页 > 生活 > 饮食健康

醉蟹能放几天（醉蟹能放几天?）

来源： 最后更新：2022-07-03 21:17:20

The Beginning

螃蟹可以经过高浓度的酒以及卤汁的腌制后制成醉蟹，醉蟹口感清爽、肉质细腻，很多人都喜欢吃，但是醉蟹也是要合理保存的，那醉蟹能放几天?醉蟹要放冰箱冷藏吗？

醉蟹能放几天

冷藏：2~3天

醉蟹可以放进冰箱中冷藏保存，冰箱冷藏室中的低温环境可以抑制螃蟹在醉使后细菌侵袭螃蟹的肉质，一般可以存放2~3天左右，但是冰箱抑制能力也会有限，所以还是尽快食用完比较好。liL育儿早教网

冷冻：7天

制作好的醉蟹还可以放到冰箱冷冻室中冷冻，但是冷冻后再解冻的话，螃蟹的肉质会受到影响，可能食用起来并不鲜美，肉质会感觉有些柴，建议最好吃尽快食用完。liL育儿早教网

醉蟹要放冰箱冷藏吗

最好放冰箱冷藏。liL育儿早教网

醉蟹制作好以后，建议装进干净容器中然后密封好，然后放到冰箱冷藏室中冷藏保存，既可以延长醉蟹的保质期，还可以改善醉蟹的口感，一般生鲜在冷藏后食用的口感会更佳。liL育儿早教网

醉蟹是直接生吃吗

不建议直接生吃醉蟹。liL育儿早教网

醉蟹是由高浓度的酒和一些调料熬成的卤汁一起倒在洗干净的生螃蟹上腌制一段时间后食用，这样做出来的螃蟹是生的，虽然螃蟹没熟，但是螃蟹会逐渐死亡，然后这些腌料就会将螃蟹浸泡入味，进而肉质也会更加香甜鲜美。liL育儿早教网

腌制的醉蟹是生的不代表就要生吃，建议将醉蟹蒸熟后再吃比较好，因为螃蟹的生活环境复杂，螃蟹体内可能会携带寄生虫，而这些腌料是无法杀灭寄生虫的，只有高温加热才能将螃蟹中的寄生虫充分杀死，减少感染的几率。liL育儿早教网

怎么避免吃醉蟹感染寄生虫

加热彻底。liL育儿早教网

醉蟹酒味浓郁、吃起来肉质细嫩，味道鲜美，但是生的螃蟹可能会含有寄生虫，人体食用后可能会造成寄生虫感染，进而一起恶心、呕吐、腹痛、腹泻更不适，并且在螃蟹死亡后，寄生虫在适宜的条件下就会大肆繁殖，所以吃醉蟹一定要避免被寄生虫感染。liL育儿早教网

不过虽然寄生虫有较好的繁殖能力，但是组成寄生虫的主要物质是蛋白质，而蛋白质加高温加热的条件下会发生变性，所以将醉蟹加热彻底就可以避免感染寄生虫了。liL育儿早教网

THE END

广告、内容合作请点击这里 寻求合作

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

所属专题: 醉蟹能放几天  醉蟹要放冰箱冷藏吗  饮食指南  螃蟹  

本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/shenghuo/yingyang/73394.html

河蟹跟什么食物相克 河蟹能和什么同吃

网站首页 返回栏目

河蟹与什么不能一起吃（河蟹和什么不可以一起吃）

最新文章

推荐文章