来源: 最后更新:2022-07-04 21:21:27
八宝饭是非常有寓意的一道甜品,通常是在年夜饭中压轴出场,不仅味道香甜,还可以表达对新年的期盼,因此很多人都喜爱吃,那么八宝饭要蒸多久呢?
15~30分钟为宜。
八宝饭由糯米、莲子、核桃、葡萄干等为原料制作而成,糯米、莲子需要浸泡后煮得烂熟口感才细腻,因此做八宝饭前要先将糯米、莲子等难熟的食材浸泡煮熟,这样蒸出来的八宝饭口感更好,而且用的时间较短,一般来说,蒸八宝饭需要15~30分钟,如果是购买的商品八宝饭,只需蒸5~10分钟即可。
看情况而定。
如果是自己制作的八宝饭,就不能用微波炉加热,需要用蒸锅、高压锅等蒸熟,这样可以吸收水蒸气,八宝饭吃起来才能软糯香甜,如果是购买的半成品,可以用微波炉加热,使用中高火叮5~8分钟即可,但要注意,用微波炉加热时不要使用普通塑料容器,应该使用专门的微波炉器皿。
看情况而定。
八宝饭的做法较简单,在家就能制作,自己做的不仅卫生安全,而且口感也更丰富,但是保存时间不长,一般来说,可以在常温中保存2~3天,如果是购买的商品八宝饭,保质期可能在6~12个月,虽然保质期长,但口感不是很好。
5天左右。
八宝饭蒸熟就可以食用,由于食材主要是糯米、莲子、红枣等,保存时间不长,而冰箱温度较低,细菌、微生物的活动较缓慢,因此可以延长食物的保鲜期,将八宝饭放到冰箱冷藏,可以保存5天左右,但要注意密封保存,避免食物发生串味。
蒸八宝饭
1、将八宝饭倒入碗中,将碗放入蒸锅蒸格上;
2、蒸锅内加入足量的水,盖上锅盖;
3、用大火蒸约25分钟,取出冷却5分钟;
4、将糯米饭与碗边分离,取一个大盘子,将碗倒置在盘上;
5、洒上桂花糖浆或蜜饯,即可食用。
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