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痛风的人可以吃秋葵吗（痛风能否吃秋葵）

来源： 最后更新：2022-07-10 12:00:14

The Beginning

秋葵是蔬菜中的保健品，秋葵在江浙一带大火。同样的痛风也是非常常见的病症。痛风的人可以吃秋葵吗？

痛风的人可以吃秋葵吗

由于含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者也不适宜食用秋葵。草酸钙对痛风患者不利，建议少吃秋葵。4EY育儿早教网

秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。4EY育儿早教网

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什么人不能吃黄秋葵

黄秋葵幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。4EY育儿早教网

但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食，孕期禁食。4EY育儿早教网

秋葵在家怎么做好吃4EY育儿早教网

1.秋葵炒鸡蛋

材料：黄秋葵5根，鸡蛋2个，葱花适量4EY育儿早教网

做法：4EY育儿早教网

1.黄秋葵洗净切丝备用，鸡蛋去壳打散备用;4EY育儿早教网

2.锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量盐继续翻炒;4EY育儿早教网

3.加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒，菜熟即可。4EY育儿早教网

2.秋葵炒香干

食材：4EY育儿早教网

秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋;4EY育儿早教网

做法：4EY育儿早教网

1.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。4EY育儿早教网

2.锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。4EY育儿早教网

3.倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。4EY育儿早教网

4.调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。4EY育儿早教网

5.秋葵完全断生即可。4EY育儿早教网

3.秋葵炒虾仁

食材：4EY育儿早教网

秋葵、虾仁、胡萝卜;4EY育儿早教网

做法：4EY育儿早教网

1.虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。4EY育儿早教网

2.锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。4EY育儿早教网

3.放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。4EY育儿早教网

4.最后放虾仁翻炒均匀即可。4EY育儿早教网

4.凉拌秋葵

食材：4EY育儿早教网

秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量;4EY育儿早教网

做法：4EY育儿早教网

1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。4EY育儿早教网

2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。4EY育儿早教网

3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。4EY育儿早教网

5.秋葵烧牛肉

食材：4EY育儿早教网

牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙4EY育儿早教网

做法：4EY育儿早教网

1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。4EY育儿早教网

2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。4EY育儿早教网

3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。4EY育儿早教网

THE END

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