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吃了没熟的豌豆会中毒吗 豌豆生吃好还是熟吃好

来源： 最后更新：2022-02-11 16:09:09

The Beginning

吃了没熟的豌豆会中毒吗

豌豆没熟吃了不会中毒。9Db育儿早教网

就算有不适感也不考虑是属于豌豆本身毒性，考虑属于卫生不好导致生豌豆不含毒素，但是含有大量的植物蛋白，这些植物性的蛋白质在胃肠内比较难消化，生吃需要更长的时间消化，并且这些植物蛋白还会大量产气，生吃过多可引起胃肠不适，以腹胀打嗝为主，严重时可出现腹痛，腹泻。9Db育儿早教网

豌豆生吃好还是熟吃好

嫩豌豆荚生吃比较好。9Db育儿早教网

对营养物质的损失比较少，而且嫩豌豆荚含有的植物蛋白很少，很好消化，而老的豌豆种子最好是煮熟了吃，这种豆子在老之后质地坚硬，很难消化，并且还产气，煮熟之后口感也会比较好，容易消化。9Db育儿早教网

豌豆要焯水吗

豌豆可以不焯水。9Db育儿早教网

可以用凉水将豌豆完全浸泡，一直到豌豆表面的硬皮裂开。这个时间一般是5个小时以上。豌豆表皮裂开后，将表皮剥去，就可以煮了。如果用开水焯一下的话，也以豌豆表皮裂开为标准，由于开水温度不尽相同，所以可以看到表面都裂开了，就可以剥去表皮，煮了。9Db育儿早教网

THE END

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