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花胶放的时间越长越好吗 花胶能放多长时间

来源： 最后更新：2022-07-23 12:46:23

The Beginning

想着买些花胶回来炖汤喝，结果在选花胶的时候朋友建议我买年份久一些的花胶，那么花胶是放的时间越长越好吗？

花胶放的时间越长越好吗

是的。VLw育儿早教网

花胶是鱼鳔的干制品，这种食物和其它食物有些区别，花胶保存时间越长反而越矜贵，越陈的花胶其价值会更高。VLw育儿早教网

因为新制成的花胶其鱼腥味还比较大，但随着放置时间的延长，鱼油逐渐挥发，其腥味会随着鱼油的减少而变淡，同时花胶中的生物水含量也会越来越低，重量会变轻，营养成分更容易被人体吸收，食用后效果更滋补。VLw育儿早教网

花胶怎么看好不好

看外观

外表干净，没有血筋、瘀血杂质的花胶是比较好的花胶，同一品种的花胶要尽量挑选个头大些的，个头越大说明胶身越厚，营养也越丰富。VLw育儿早教网

闻味道

品质好的花胶闻起来没有臭味异味，其腥味较淡，而质量较劣的花胶会闻到比较明显的鱼腥味。VLw育儿早教网

看色泽

花胶颜色越深一般表示是放的久的陈年花胶，其价格也越贵，滋补效果更好，营养也容易被人体吸收。VLw育儿早教网

摸湿度

花胶用手摸厚而干爽且看起来是半透明状的是品质较好的，在灯光照射下花胶周边透光，中间颜色混浊的话，说明花胶中间可能没有干透，放久了会有发霉的风险。VLw育儿早教网

女性吃燕窝好还是花胶好

各有各的好。VLw育儿早教网

花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，有“海洋人参”的美誉，其主要成分是高级胶原蛋白、维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，从中医角度看，花胶有很好的食用价值和药用价值。VLw育儿早教网

而燕窝也是传统滋补食品之一，是补虚理痨的良药，其中含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸有滋阴润燥、补中益气的功效，两者都是珍贵的滋补品，考虑营养成分上存在差异，因此女性食用后都是各有好处的。VLw育儿早教网

燕窝和花胶可以一起吃吗

可以一起吃。VLw育儿早教网

花胶和燕窝都是营养丰富的食物，两者所含的成分并不相克冲突，是可以一起吃的，只是要注意量的把握。因为燕窝和花胶都含有丰富的蛋白质，蛋白质是大分子物质，需要在体内经过多次水解才能被消化，如果两者同食太多的话，可能会产生腹胀、腹痛等消化不良症状，不利于脾胃充分吸收。VLw育儿早教网

THE END

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