来源: 最后更新:2022-08-09 00:00:32
材料:小米小半碗、山楂2个、苹果半个、清水适量、冰糖少许
1. 准备好所有食材。如果买不到新鲜山楂,可以用低糖的山楂果铺、山楂干或者山楂小方来代替。
2. 山楂去核切小粒。苹果去皮去核切小粒。如果是年纪比较小的小孩食用,可将食材切细碎一些,也可在粥煮好后,将山楂和苹果夹走。注意:山楂不可放贪多,苹果尽量选用甜的,如果选用的山楂和苹果都是酸的,煮一锅酸酸的小米粥,味道可不好。
3. 尽量一次加足够量的水,烧开后倒入小米熬煮。如果中途需要加水,必须加现烧的开水。
4. 倒入苹果粒和山楂小火煮20到30分钟,时间随自己喜欢的软糯程度去调节。偶尔搅拌一下锅底,以免糊底或者溢锅。
5. 出锅前十分钟可放少许冰糖调味,也可不加糖。
材料:白萝卜250克、胡萝卜100克、山楂适量、盐适量
做法:
1、白萝卜洗净,切块;胡萝卜、山楂洗净,均切片。
2、锅中倒入适量清水,放入白萝卜块、胡萝卜片、山楂片,大火煮开后,转成中小火慢慢炖至胡萝卜软烂,出锅前加盐调味即可。
功效:健脾行气,开胃消滞。适用于小儿积滞。
材料:苹果半个、大颗枣2个或中型枣3个
做法:半个苹果去皮切丁,大颗枣2个或中型枣3个去核切丁,新鲜山楂4个去籽切块,四五颗冰糖;奶锅里放三分之二的凉水,倒入以上食材大火煮沸后转中小火煮25-30分钟即可!
功效:健脾胃,消积食。
材料:山楂、鸡内金各30克,粳米100克
做法:将山楂、鸡内金加水500毫升煎煮。去渣取汁。将山楂、鸡内金汁倒入锅中,加梗米煮粥即可。每曰服用3次。
功效:山楂消食健胃,行气散瘀,化浊降脂。鸡内金用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,非常适合养生养胃,提高免疫力。
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