来源: 最后更新:2022-02-12 00:01:34
一般杨梅酒是用白酒泡的。
最好是选用清香型或者是米香型的白酒,不要选择浓香型或者酱香型的白酒,太过浓郁的白酒会遮住杨梅的香味,体现不出杨梅酒独特的味道。
一般来说杨梅泡酒选用40度到50度的白酒是比较适合的,如果说喝不了度数高的酒,也可以选用度数较低的白酒来浸泡,但最好还是要低于35度。
1、先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。
2、浸泡20分钟左右,取出杨梅,再用凉开水冲洗一下。
3、将杨梅表面的水擦干,放在通风处晾干。
4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器,将杨梅倒入瓶中,再放入冰糖。
5、最后倒入白酒,密封好,放到阴凉通风的地方,20天以上就可饮用了。
夏季天气炎热很容易中暑,而杨梅酒具有消暑解腻的作用,主要是以预防中暑和解除轻度暑热为主。而且杨梅酒酸酸的味道可以帮助开胃。
杨梅中含有维生素C以及多种有机酸,胃酸进入身体之后可以增加肠胃中的酸性,这样可以加快食物消化。除此之外,杨梅还具有利尿的作用。
杨梅中含有的纤维素,可以很好的促进胃肠道蠕动,排出有毒物质,具有美容养颜功效。另外杨梅中含有的花青素也能起到延缓衰老的作用。
适量喝杨梅酒,可以降低胆固醇的含量,高血压以及血脂的含量,起到理气活血的功效,更好的促进身体健康。
杨梅中含有果酸,果酸能有效的阻止身体中的糖分转化为脂肪,减少脂肪在体内的堆积。
1、不能喝太多。杨梅酒是用高度白酒浸泡的,后劲很强,喝太多会损害身体健康。而且喝多了还会出现胃溃疡,最终导致上火。
2、糖尿病患者不宜喝。杨梅中含有大量的葡萄糖和果糖,糖尿病患者喝了杨梅酒,就有可能会出现血糖升高的情况,危害身体健康。
3、便秘患者不宜喝。杨梅酒中含有大量的酸性物质,这种酸性物质会刺激肠胃,容易使便秘的情况加重。另外,也不能空腹喝杨梅酒。
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