来源: 最后更新:2022-08-29 16:13:59
老人血糖高,在饮食上就需要严格控制,外加适当运动,才能有利于血糖降低和稳定。饮食调理是治疗各类型糖尿病的基础,不论病情轻重,有无并发症,是否用胰岛素或口服降糖药治疗,都要严格控制饮食,那么,老人血糖高吃什么好?
南瓜甘温无毒,具有补中益气功效。南瓜中含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,与人体内多与的胆固醇结合,能防止胆固醇过高,预防动脉硬化。同时南瓜中还含有腺嘌呤,戊聚糖,甘露醇等多种对人体有益物质,有促进胰岛素分泌的作用。
苦瓜性味苦寒,含有多种营养成分,尤其是维生素C含量高达蔬果类食物只收,苦瓜中所含的苦瓜皂苷含有明显的降糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,还有刺激胰岛素释放的功能。糖尿病患者用苦瓜切片煮水服用,每天一到两次,有利于控制血糖。
糖尿病人如果每天摄入50克纤维,血糖水平会出现明显降低,水果,蔬菜,豆类,糙米,麦片,面包都是高纤维食物,糖尿并老人可以多吃。
洋葱性味辛温,不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,洋葱中所含的前列腺素A和硫氨基酸还有扩张血管,调节血脂,防治动脉硬化的作用。
黄瓜甘甜爽脆,具有除热止渴作用,黄瓜中的含糖量进1.6%,适合糖尿病人食用,糖尿病人可从中获得维生素C,胡萝卜素,纤维素和矿物质。黄瓜中所含的丙醇二酸能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
豆荚类食物具有低脂肪低热量,高纤维高蛋白的特点,能降低糖尿病和心脏病风险,豆荚类食物的纤维能延缓葡萄糖进入血液的速度,阻止血糖峰值的发现。
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