来源: 最后更新:2022-02-12 04:15:04
营养价值差别不大。
1、从营养成分上来说,鸽子蛋和鸡蛋中含有的营养成分相差不多,只是鸡蛋中氨基酸组成相对来说接近于人体的需要,比较利于人体吸收,其中蛋白质的利用率也较高。
2、而鸽子蛋中含有较高的钙元素,其中蛋白质和脂肪含量相对较低,但是,蛋类摄入营养素的多少和蛋的大小有关,因此吃得越多,便会摄入更多的营养素,因此两者的营养价值差别不大。
营养价值上:一个鸽子蛋顶半个鸡蛋。
鸽子蛋的个头一般只有拇指般大小,直径为2-3厘米,而鸡蛋与拳头般差不多大,直径大多在4-5厘米左右,由此看来,一个鸽子蛋的体积相当于半个鸡蛋,而摄入营养素的多少取决于蛋的大小,因此在营养价值上而言:一个鸽子蛋顶半个鸡蛋。
3-5个。
虽然鸽子蛋中的脂类与胆固醇含量并不是很高,但是若是一次性食用过多,也可能会出现体内胆固醇增高的情况,还是需要注意摄入的量,一般来说,每天食用3-5个鸽子蛋,也就相当于2个鸡蛋的量,而每天吃两个鸡蛋,已经可以满足当日的营养需求,多吃反而对身体不利。
鸽子蛋中含有不少的营养物质,主要含有蛋白质、维生素、碳水化合物、核黄素以及钙、锌等多种矿物质元素,若是经常适量食用,有利于补充自身所需的营养素。
在中医上,鸽子蛋味甘、性平,入肝经,具有不错的滋肝养肾、益精气的作用,长期适当吃些,有利于缓解因肾虚而导致的腰膝酸软、心悸失眠等不适症状,具有一定的保健养生作用。
由于鸽子蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、磷脂、维生素等微量元素,这些营养成分都是人体生长所需的重要成分,并且容易被人体消化和吸收,食用有利于促进自身的生长发育。
因为鸽子蛋中矿物质含量丰富,其中铁元素含量较多,食用后可以快速的被人体消化和吸收,有利于调节自身的气血。
因为鸽子蛋中含有一定的胆固醇,因此建议胆固醇过高的人群少吃或者不吃,以免导致体内的胆固醇增高,影响身体的健康状况。
鸽子蛋中含有丰富的蛋白质,适当吃些有利于补充蛋白质,但是最好避免与富含鞣酸等食物一起过多食用,例如:柿子皮、石榴皮、荠菜、竹笋、香椿、生香蕉、茶叶、西柚、山楂等,因为鸽子蛋中的蛋白质会在鞣酸的作用下生成一些蛋白质鞣酸络合物,影响人体对鸽子蛋营养物质的吸收。
所属专题: 鸽子蛋营养比鸡蛋高吗 吃鸽子蛋有什么好处 饮食指南 鸽蛋
腾讯为什么告老干妈(腾讯跟老干妈什么情况)
突然确诊癌症中晚期,已转移!宁波男子无法接受:怎么可能!医生:发现一个,全家高危!
疑似皇马前主席之孙公然辱华,皇马却称“将致力于消除足球界种族歧视”?
韩军称朝鲜军人无意中越界 韩军称朝鲜军人无意中越界了吗
中纪委再打两“虎”!还有一“虎”被免职,一“虎”获刑十五年!
吉林市将举办世界锅包肉大赛,此前召开座谈会论证锅包肉起源
哪些爱爱姿势更容易怀孕 选择这些爱爱姿势帮助生儿生女
男性精子存活时间有多久 精子存活率低怎么办
医生算错怀孕周数怎么办 孕龄胎龄预产期原来是这样算的
备孕未准妈妈请注意 这里有份孕前自检表请签收
疑似皇马前主席之孙公然辱华,皇马却称“将致力于消除足球界种族歧视”?
中纪委再打两“虎”!还有一“虎”被免职,一“虎”获刑十五年!中纪委再打两“虎”!还有一“虎”被免职,一“虎”获刑十五年!,常委,
停经几天能测出怀孕 诊断怀孕的常用方法有哪些 “疯狂”的栀子花:最高每斤卖35元!犍为栀子花价飙涨数倍,迎上中式新茶饮风口 澳媒揭露西方媒体歪曲报道中国真相:“它们不会告诉不想让我们听到的消息” monster monster眼镜