来源: 最后更新:2022-02-12 04:15:05
材料:玻璃瓶、橄榄、冰糖、白酒
操作方法:
1、将玻璃瓶洗净,然后放在阴凉通风的地方将瓶子晾干;橄榄洗净备用。
2、将橄榄放入晾干了的玻璃瓶里,然后放入冰糖,冰糖的量按个人口味来放,喜欢甜的就多放点冰糖。
3、接着将白酒倒入,白酒的量刚好没过橄榄即可。白酒可以选择平时爱喝的,这样泡出来的橄榄酒比较合胃口。
4、最后将玻璃瓶的盖子盖上,密封,静置在阴凉处即可。
橄榄泡酒的工艺非常之多,每种不同的泡制方法所需要的时间长短也是不一样的,采用酿造和浸泡法相结合工艺的橄榄酒,大概需要八个月的时间才可以喝,也就是240天左右。如果是自家用高度白酒或者粮食酒浸泡的橄榄酒,则相对时间比较短45~60天就可以喝,浸泡时间越长橄榄酒的味道也就越浓醇。
一般浸泡用酒需要6-8倍酒液,一斤橄榄最少需要6斤白酒浸泡,酒精度35-45度即可,时间15天以上。饮用时可以加些冰糖或蜂蜜调整口感。
当然,也可以根据自己的口感适当调节用量。
用青橄榄泡的酒和杨梅泡酒有一个共同效果,那就是缓解拉肚子,出现腹泻拉肚子的时候可以隔一段时间饮用1次青橄榄酒,连续服用几次就可以发现拉肚子有所好转,大便开始慢慢成形。
皮肤有炎症,发痒的,可以用青橄榄酒适当的进行涂抹,也可以用新鲜橄榄煮水后进行擦洗,一段时间后发炎的位置表面就会有液体渗透出,黄色的分泌物数量也会减少,伤口慢慢就会好转。
冬春换季、温差大的季节,每星期喝少量的青橄榄泡酒,可以帮助预防感冒,防止上呼吸道感染。
橄榄酒可以提高内分泌系统的稳定,促进细胞的新陈代谢,排出毒素,其中含有的抗氧化物更是让身体延迟衰老的关键。
所属专题: 橄榄直接泡白酒的方法 橄榄泡酒后要捞出来吗 饮食指南 橄榄
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