来源: 最后更新:2022-02-12 05:57:17
无糖酸奶好。
酸奶是经过纯牛奶发酵之后制作而成的饮品,里面含有大量的乳酸菌,营养价值高,但做好的酸奶味道比较酸,一般要放比较多的糖来调味,如果长期吃糖过多的话,对健康并不好,如:
1、大量摄入的糖在不能被人体吸收利用时,转化成脂肪堆积到体内,从而导致肥胖、高血压、高血脂。
2、含糖的酸奶吃多了会影响矿物质的吸收,导致骨质疏松和骨折的形成。
3、由于糖只能供给热量,过多食用,势必导致体内其他营养素吸收的缺乏,如蛋白质,维生素。
4、吃糖有助于口腔内乳酸杆菌的活动,后者可以将糖类食物分解产生酸,诱发龋齿。
5、含糖多的食物可以刺激胃酸的分泌,导致胃炎。
6、糖尿病人吃多含糖的酸奶会加重病情。
因此综合来看,长期喝酸奶的话,选择无糖的更好,要注意每人每日添加糖摄入量最好限制在25克以内,不超过50克,以免吃多糖对健康造成危害。
1、酸奶具有大量促进胃肠蠕动的益生菌,因此能够缓解胃肠道便秘的情况。
2、酸奶中含有丰富的酶,这些酶有助于促进胃里的食物消化和分解,对于消化不好的人来说,每天喝点酸奶可以起到帮助食物消化。
3、喝酸奶能够有效降低血液中的胆固醇,因此比较适合高血脂、高胆固醇血症的患者长期服用。
4、酸奶中富含益生菌,益生菌能够有效抑制肠道内腐败的大肠杆菌等,因此酸奶能够调节肠道内的菌群。
5、酸奶中含有丰富的蛋白质,可以提高人体免疫力,提高人体抵抗力。
6、无糖酸奶热量低,营养高,喝后饱腹感也强,坚持饮用可以有助于减肥。
1、长期大量服用比较容易长胖。
2、喝多有可能会增加胃酸的分泌,引起胃粘膜刺激,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等临床症状,严重者甚至可能会导致胃黏膜溃疡。
3、腹泻或者其他肠道疾病患者,在肠道损伤后喝酸奶会加重病情。
每天喝酸奶250ml是最好的。
营养学会推荐牛奶每日300克左右,而酸奶是用牛奶制成的,原则上可等量替换,对于健康人群来说,早晚各一杯酸奶,或早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶最为理想,而市面上一杯也就是一小盒酸奶大约是100-120毫升左右,因此每天喝酸奶250ml是最好的,建议成年人喝酸奶别超400克,除非是孕妇、乳母或发育期青少年。
建议胃酸过多的避免饭前喝,空腹喝酸奶促进排便,便秘者适合,腹泻者则不适合,其他人饭前饭后都可以喝。
可以。
酸奶加热也是可以喝的,但是温度不能超过40度,超过40度酸奶的益生菌活性就会减弱,营养慢慢开始流失,所以要加热酸奶时最好将酸奶放在50度的水中烫至温热再饮用,不要用高于60度的水加热酸奶。
因此加热时要格外注意控制好时间和温度,只把酸奶加热到微温,可增加乳酸菌的活性、润肠健体功能,但加热过头了,酸奶中最有价值的乳酸菌就会被杀死,导致口味和口感都会改变,营养价值就会大大降低。
所属专题: 常喝无糖酸奶还是有糖酸奶好 每天喝无糖酸奶有什么好处和坏处 饮食指南 酸奶
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