来源: 最后更新:2022-09-14 01:44:54
早上买了一些大海鲜,大海鲜蒸多长时间最好?如果是煮呢?煮海鲜多长时间?蒸海鲜好还是煮海鲜好?
15分钟左右。
通常建议加热15分钟左右,常规炊具能装得下的海鲜,加热这么久一般都可以加热做熟,常规炊具装不下的话一般切开蒸,也会熟得很快,海鲜以味道鲜美为特色,蒸熟后立即取出,稍微晾凉一些后就可以食用了。
一般5分钟左右即可。
海鲜的味道非常鲜美,一般是水开之后放入海鲜进行烹煮,煮五分钟后海鲜就熟了,之后要尽快捞出食用,因为海鲜煮久了,肉质会变老,口感会变得比较柴,如果是个头较大的海鲜,可以相应的延长一些烹煮时间。
视个人口味而定。
海鲜的烹饪方式有很多,可以清蒸、爆炒、煮食、熬汤等,从营养上都是差不多的,主要区别还是口感,爆炒的口感会比较浓烈、清蒸的会比较鲜美,熬汤的做出来的料理会比较有特色,总之,根据自己的口味和饮食习惯进行选择即可。
海鲜中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素,以及钙、铁、锌等矿物质,蒸着吃口感鲜美又富有营养价值。
推荐材料:蒸梭子蟹、蒸带鱼、蒸梅童鱼、蒸基围虾、蒸石斑鱼、蒸鲳鱼、蒸海螺、蒸虾蛄、蒸小梅鱼、小黄鱼、蒸乌贼、蒸马鲛鱼、蒸海鳗、蒸玉秃鱼、蒸虾潺、蒸橡皮鱼等。
材料:基围虾、花甲、蛏子、鱿鱼、蒜、红椒、姜、盐、糖、生抽、千张。
1、基围虾洗净,开背去虾线。
2、 加姜蒜,盐,糖,蒸鱼鼓油,腌制15分钟以上。
3、蛏子吐泥沙洗净,用刀在蛏子子的一面划一刀开口。
4、 鱿鱼去掉内脏、剪去眼睛、去掉外面的一层膜。
5、蒜和红椒切末,热油锅,爆香蒜末后关火。
6、然后加一点点的生抽。
7、盘子底部铺上一层千张(也可以是粉丝或者金针菇,芋头等)和姜丝。
8、码上所有的海鲜。
9、可以将花甲和鱿鱼事先焯水。
10、锅中的水烧开后,盖上一层保鲜膜。蒸20分钟左右,出锅后撒一小把葱花。
所属专题: 大海鲜蒸多长时间最好 蒸海鲜好还是煮海鲜好 饮食指南
本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/shenghuo/yingyang/97064.html
腾讯为什么告老干妈(腾讯跟老干妈什么情况)
突然确诊癌症中晚期,已转移!宁波男子无法接受:怎么可能!医生:发现一个,全家高危!
疑似皇马前主席之孙公然辱华,皇马却称“将致力于消除足球界种族歧视”?
韩军称朝鲜军人无意中越界 韩军称朝鲜军人无意中越界了吗
中纪委再打两“虎”!还有一“虎”被免职,一“虎”获刑十五年!
吉林市将举办世界锅包肉大赛,此前召开座谈会论证锅包肉起源
哪些爱爱姿势更容易怀孕 选择这些爱爱姿势帮助生儿生女
男性精子存活时间有多久 精子存活率低怎么办
医生算错怀孕周数怎么办 孕龄胎龄预产期原来是这样算的
备孕未准妈妈请注意 这里有份孕前自检表请签收
疑似皇马前主席之孙公然辱华,皇马却称“将致力于消除足球界种族歧视”?
中纪委再打两“虎”!还有一“虎”被免职,一“虎”获刑十五年!中纪委再打两“虎”!还有一“虎”被免职,一“虎”获刑十五年!,常委,
停经几天能测出怀孕 诊断怀孕的常用方法有哪些 “疯狂”的栀子花:最高每斤卖35元!犍为栀子花价飙涨数倍,迎上中式新茶饮风口 澳媒揭露西方媒体歪曲报道中国真相:“它们不会告诉不想让我们听到的消息” monster monster眼镜