糖尿病人喝什么果汁好 糖尿病患者喝什么果汁最好
来源： 最后更新：2022-09-18 10:16:21
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The Beginning
糖尿病是一种全身慢性进行性疾病。是由于胰岛β细胞不能正常分泌胰岛素，从而导致胰岛素绝对不足或相对不足，而引起体内以糖代谢紊乱为主的糖、脂肪、蛋白质3大营养物质的代谢紊乱，使肝糖原和肌糖原不能合成，因而出现了血糖、尿糖升高及糖耐量降低。饮食调理是糖尿病人控制病情的重要一环，那么糖尿病人喝什么果汁好呢？
防治糖尿病关键营养素
糖尿病人要控制病情，关键在于多补充一下营养素：
膳食纤维：能够改善末梢神经对胰岛素的感受性，降低对胰岛素的需求，调节血糖水平。主要果蔬来源有菠菜、白菜、圆白菜、芹菜等。
维生素C：影响葡萄糖耐量，明显降血糖。主要果蔬来源有柿子椒、番茄、草莓、西瓜。
铬、钾：降低糖尿病患者对胰岛素的需求，对2型糖尿病患者尤宜，还能预防糖尿病心血管并发症的发生。主要果蔬来源有西兰花、菜花、黄瓜、南瓜等。
苦瓜苷、番茄碱：减轻人体胰岛负担，调节血糖。主要果蔬来源有苦瓜、番茄。
番茄苦瓜汁
材料：番茄200克、苦瓜50克、柠檬汁适量；
做法：1.番茄洗净，去皮，切小块；苦瓜洗净，去瓤、去子，切丁。2.将上述食材放入果汁机中，加入适量饮用水搅打，打好后调入柠檬汁即可。
功效解析：苦瓜+番茄=降低血糖，增进胰岛素对糖的代谢。苦瓜含有苦瓜苷，被誉为“植物胰岛素”，可平稳降血糖，改善胰岛素功能。番茄含有番茄碱、谷胱甘肽等成分，能够调节血糖。
黄瓜南瓜白菜汁
材料：黄瓜100克、南瓜100克、白菜80克；
做法：1.南瓜洗净，切小块，放蒸锅内蒸熟后去皮，晾凉备用；黄瓜洗净，切小块；白菜洗净，切小块。2.将上述食材放入果汁机中，加适量饮用水搅打，打好后将果汁倒出即可。
功效解析：这道果蔬汁能阻止脂肪和部分糖的吸收，可延缓肠道对糖类的吸收，并促使合成胰岛素。
圆白菜洋葱汁
材料：圆白菜200克、洋葱50克、柠檬汁适量；
做法：1.圆白菜洗净，切小块；洋葱洗净，切成丁。2.将上述食材放入果汁机中，加入适量饮用水搅打，打好后加入柠檬汁调味即可。
功效解析：圆白菜富含维生素C、维生素E、钾等，能够促进人体胰岛素的形成和分泌，调节糖代谢；洋葱含有丙基二硫化合物和榭皮素，能够促进胰岛素的合成，帮助维持正常的糖代谢。
苹果萝卜汁
材料：苹果150克、胡萝卜200克、冰块少许。
做法：将胡萝卜洗净去皮，苹果去皮与核，二者均切成小块，放入榨汁机内榨汁，再加入少许冰块搅匀即可。
功效解析：降低胆固醇和血压，保持血糖稳定。
鲜桃甜须饮
材料：桃400克、玉米须15克、冰糖少许、冰块少许。
做法：将桃洗净去皮和核，切成小丁；玉米须洗净，加水250毫升煮开后过滤取汁，将桃丁和玉米须汁放入榨汁机内榨汁，再加入冰糖和冰块搅匀即可。
功效解析：清热消脂，利水解毒。玉米须可清热利尿。桃具有下气和中、清热止咳、生津消烦、利尿、解毒和醒酒等功效，有调节血脂、胆固醇和血糖的作用，富含的维生素C能提高机体免疫力。
南瓜柑橘汁
材料：南瓜150克、柑橘1个、牛奶250毫升；
做法：将南瓜洗净，入锅煮软后切成小块，柑橘去皮和子后，分成瓣。将三者放入榨汁机内榨汁，再加入牛奶搅匀即可。
功效解析：保护皮肤组织，预防感冒，消渴降糖。南瓜含有大量的果胶纤维素，与淀粉类食物混合时，会提高胃内容物的黏度，并调节胃内食物的吸收度，使碳水化合物吸收减慢，从而推迟胃排空的时间，并改变肠蠕动速度，使饭后血糖不至于升高过快。
其他果蔬汁推荐
按照防治糖尿病关键营养素中所列果蔬进行搭配，其他果蔬汁也具有很好的降血糖作用如南瓜粉汁、苦瓜茶叶汁、苦瓜柠檬汁、葛根枣豆汁、骨皮麦枣饮、山药牛奶汁、山药葛根饮等。
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