来源: 最后更新:2022-02-12 07:39:23
罗非鱼可以吃。
罗非鱼,又名非洲鲫鱼、福寿鱼,原产于非洲南部,上个世纪引入到我国,是一种繁殖速度较快的鱼类,对生活环境的适应性很强,可以在污染严重的水源地生活,人们担心食品安全久而久之吃罗非鱼的人群就少了很多,从健康的角度考虑,野生罗非鱼最好不要吃,人工饲养的罗非鱼则可以放心食用。
从正规渠道购买的罗非鱼吃了对人体并无伤害。
罗非鱼是常见鱼类,其肉里含有蛋白质、胶质、膳食纤维、碳水化合物、维生素、脂肪、钾元素、磷元素、镁元素、钙元素、烟酸、微量元素等营养成分,食用后可以为身体补充能量,提高身体的新陈代谢、提升免疫能力。
罗非鱼的数量庞大,无论是淡水还是海水环境都可以很快适应,在江、湖、溪流、池塘里面都可以自由生长,而且是杂食动物,可以吃水里面的植物和浮游生物,繁殖力强、不易死亡,因此罗非鱼的市价一直不高。
罗非鱼一般生活在浅水区,浅水区有寄生虫,很容易被寄生,寄生虫不耐高温,罗非鱼在食用前要进行彻底的加热,等寄生虫被彻底杀死后再食用,而且,从安全考虑罗非鱼生鱼片最好不要食用。
所属专题: 为什么很少人吃罗非鱼 吃罗非鱼对人有害吗 饮食指南 罗非鱼
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