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  川菜和湘菜的区别 湘菜和川菜的区别

  川菜是四川菜肴，主要是味美、多、浓、厚，以麻辣、鱼香等著称。湘菜是湖南菜，主要是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩。湘菜烹调方

  湘菜   川菜   区别  

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  祖庵菜的介绍（祖庵家菜简介）

  最佳答案祖庵菜承袭明清精致的饮食风气设计而成，属湘菜。包含200多道家菜，其鲜香、味浓、软烂，一口勾魂，奠定了湘菜的高度。一经推出就风靡一时，距离湖南千里的南京街头，都开满湘菜馆。与北京谭祖任的谭家菜，同享“南北双谭

  湘菜   而成   湖南  

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  组庵菜是什么意思 组庵菜为什么叫组庵

  最佳答案组庵湘菜是由湖南晚清至民国时期名人“谭延闿”及其家厨所创立。组庵湘菜以“原材料选取精良、刀工处理精细、烹制技艺精湛、味道调和精准”的美食理念赢得了人们的青睐，被称为“湘菜之源”，组庵湘菜是湘菜中的

  湘菜   是由   晚清  

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  湖南菜是湘菜吗 湘菜是湖北的吗

  湖南菜是湘菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精

  湘菜   湖南菜  

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  湘菜之首是什么菜（湘菜中的名菜）

  湘菜之首是东安子鸡，东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道地方传统名菜，属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成，故名，东安子鸡成菜呈红白绿黄

  湘菜   之首  

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  哪些湘菜既好吃做法又简单（最简单的湘菜）

  1、腊味合蒸。食材清单：腊三样（腊鸡、腊肉、腊鱼）干笋、姜片、生抽、白糖、老干妈、葱花。制作步骤：准备好腊三样（腊鸡腊肉腊鱼）剁成小块备用，干笋泡发后切片。锅中烧水，水烧开后腊鸡、腊肉、腊鱼入水焯二分钟，干笋另起锅焯一

  湘菜   好吃  

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  湘菜腊味合蒸的做法 湘味腊味合蒸

  1、食材：腊鱼300g、腊香肠150g、姜丝适量、红尖椒适量。2、做法：准备好腊香肠和腊鱼。锅里放入水，将腊香肠和腊鱼煮3分钟涝水装盘备用。3、香肠腊鱼冷水洗去浮沫备用。香肠切片备用。4、将腊鱼装好将切好的姜丝扑在腊鱼

  腊味   湘菜  

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  湘菜有哪些（特色湘菜有哪些）

  著名的湘菜有剁椒鱼头、辣子鸡、永州血鸭、毛氏红烧肉、组庵鱼翅、东安子鸡、霸王别姬、全家福、邵阳猪血丸子、口味蛇。湘菜又叫湖南菜，历史悠久，是中国八大菜系之一。湘菜的口味多偏辣，看上去色泽鲜红浓郁。

  湘菜   标签   简介  

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  东莞东城湘满楼9折优惠活动

  特色湘菜，欢迎惠顾!全场可享受9折优惠。吃湘菜，就到湘满楼!商家：湘满楼地址：东莞市东城十三碗B栋01-02铺联系方式：0769-23050900本特惠起始日期2012-02-25截止日期2012-03-31

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  湘菜大碗花菜的做法 湘菜大碗花菜的做法视频

  中国是一个美食众多的国家，不同地区的美食特色也不相同，可以分为多个不同的菜系，湖南地区就以湘菜闻名，其中湘菜大碗花菜就是湘菜中最有代表性的常见菜品，很多人都喜欢吃。其实想吃湘菜大碗花菜不必去湖南，自己

  花菜   大碗   湘菜  

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  湘菜干锅花菜的做法步骤和材料（湖南干锅花菜的做法）

  湘菜是中国八大菜系之一，也是中国境内存在时间最长的一种地方菜，湘菜有多种不同的菜式，其实干锅花菜就是最受欢迎的菜品之一，但是你们对湘菜干锅花菜的做法步骤和材料了解吗？如果不了解还是让我这个湖南人来告诉

  花菜   湘菜   步骤  

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  川菜和湘菜有什么区别（川菜和湘菜有什么区别?）

  1、辣椒：川菜中的辣大多来自辣椒粉、红油辣椒、泡辣椒、胡辣壳(干红辣椒经过油炒后制成的)等，而湘菜中的辣则是来自于新鲜辣椒或者自制的剁椒，不过有时也会用辣椒粉，但是很少。2、口味：湘菜辣，不甜，酸，重口味，不重菜色，切菜偏随

  湘菜   川菜   有什么区别  

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  外婆菜到底是什么菜（杭州外婆菜到底是什么菜）

  最佳答案外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜，又名万菜，原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油

  湘西   湘菜   外婆  

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  麻婆豆腐是川菜还是湘菜 麻婆豆腐是湘菜吗

  1、麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。2、主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。3、一道好菜，必定要用最适合

  湘菜   川菜  

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  中国湘菜文化博览园项目最新进展 中国湘菜文化博览园项目最新进展图片

  湘菜博物馆已完成80%土方施工，即将迎来施工新节点，建成后全面展示湘菜源流、食俗、文创、美食、器物等，将行业活动、休闲娱乐、研学文旅等融为一体，打造成湘菜产业文化制高点及人气网红打卡点。

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  长沙6号线地铁沿线美食有哪些（长沙地铁2号线周边美食）

  乘坐长沙6号线可以去打卡笨罗卜浏阳菜馆(涉外店)、湖南米粉街、叶芭蕉·云南菜、扬帆夜市等。

  菜品   米粉   湘菜   长沙   酸菜  

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  长沙侯家塘站周边推荐（长沙侯家塘站周边推荐住宿）

  长沙侯家塘站周边都有哪些楼盘，周边都有哪些美食，哪些好看的景点呢？

  叮叮   湘菜   小区   西路   地址  

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  川湘菜都有哪些特色菜 川湘菜都有什么菜

  最佳答案川湘菜有毛血旺、水煮鱼、夫妻肺片、夫妻肺片、口水鸡、麻婆豆腐、江湖大刀耳片、辣子跳跳骨等特色菜。毛血旺：毛血旺是川菜的一道特色名菜，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主

  而不   毛血旺   湘菜  

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  湘菜特色菜哪些 湘菜特色菜有哪些

  湘菜特色菜有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、干锅茶树菇、口味虾和东安鸡等。

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  农家小炒肉正宗的做法（农家小炒肉的做法 最正宗的做法）

  今天为大家介绍农家小炒肉怎么炒好吃，首先准备食材五花肉，青尖椒，红尖椒，姜蒜等食材，将姜蒜切好，煎饺切段，五花肉切片，将姜蒜爆香，然后加豆瓣酱和五花肉翻炒，最后调味出锅，农家小炒肉做法具体如下。

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  长沙四方坪夜市有什么好吃的（四方坪夜宵店推荐）

  长沙四方坪夜市小吃推荐：上海香酥鸡、李记印度飞饼、美式炸排条、老上海灌汤生煎；美食店推荐：四方坪三十栋饭店、聚鑫朋酸菜肥肠(四方坪总店)、堂客上菜(四方坪店)

  湘菜   酸菜   肥肠   印度   猪血  

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  金针菇怎么做好吃 金针菇怎么做好吃又简单

  1.切去金针菇尾部相连的部分，用水洗干净撕散装盘，蒜1瓣切末2.锅中放入水把金针菇放下去隔水蒸10分钟；3.蒸熟后把金针菇蒸出来的水倒掉；4.锅中放入少量油，放入蒜末、剁椒1勺炒香；5.放入半勺鸡精调匀，淋在蒸好的金针菇上面即可

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  长沙11家必吃的美食店不能错过（长沙必吃美食店排行榜）

  长沙有哪些好吃的美食店不错过？文和友、茶颜悦色、盟重烧烤、炊烟时代、黑色经典、天宝兄弟、一盏灯

  长沙   地址   臭豆腐   长沙市   湘菜  

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  长沙火宫殿全面恢复营业通知 长沙市火宫殿

  长沙火宫殿全面恢复营业啦，小吃王国、早茶、湘菜首府都恢复啦！

  王国   早茶   湘菜   首府   宫殿  

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  四方坪美食推荐（四方坪小吃推荐）

  四方坪美食种类齐全，想吃什么应有尽有，不过主要以小吃及湘菜为主，推荐的美食店有：四方坪三十栋饭店、聚鑫朋酸菜肥肠……

  湘菜   地址   鲢鱼   商贸城   福安  

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  长沙湘菜馆哪家好吃（长沙哪里湘菜好吃）

  长沙好吃的湘菜馆有长沙文和友、一盏灯、火宫殿、费大厨辣椒炒肉、炊烟时代小炒黄牛、光脑壳家常菜馆面粉店、老街鱼嘴巴……

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  长沙最火爆的苍蝇馆子推荐（长沙本地人苍蝇馆子前十名）

  长沙最火爆的苍蝇馆子：鲁哥饭店、娟娟餐馆、一盏灯、光脑壳家常菜馆面粉店、老街鱼嘴巴。

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  杭州疫情期间工联CC已开放堂食餐厅清单一览

  一边严密防控，积极应对疫情；一边结合实际，组织复工生产。近日，上城区在确保疫情防控措施到位的前提下，组织相关企业有序复工复产。

  火锅   门店   大排档   湘菜   有多  

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  湘菜排行榜（长沙湘菜排行榜）

  湘菜排行榜是：1、剁椒鱼头；2、腊味合蒸；3、麻辣子鸡；4、毛氏红烧肉；5、永州血鸭；6、东安子鸡东安子鸡；7、湘西外婆菜；8、花菇无黄蛋；9、发丝牛百叶；10、组庵鱼翅。

  湘菜   排行榜   有什么  

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  剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头怎么做

  葱切成葱花，姜切成块。||鱼头洗净，撒上盐，倒入少许油，放姜块，腌制15分钟。||蒸锅预热好，把腌制好的鱼头放进去蒸煮。||倒入做好的剁椒配料，淋上1勺酱油。||待鱼头蒸出汁即可端出，撒上一些葱花。||锅里倒油，烧至滚烫，淋在鱼头上

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