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当前位置：首页 > 腊八蒜为什么不绿 腊八蒜为什么不绿夏天做的腊八蒜为什么不绿 许多人家里在腊月初八的时候都会腌制腊八蒜，一般腊八蒜都是呈现绿色的，但是有的人怎么都腌不出绿色的腊八蒜来，那么腊八蒜为什么不绿呢？不绿的腊八蒜能吃吗？ 腊八蒜为什么不绿怎样泡腊八蒜又绿又脆饮食指南大蒜 腊八蒜为什么不绿腊八蒜不绿的原因 1、腊八蒜不绿可能是因为温度过高或者醋酸浓度不够。2、腌制腊八蒜需要具备两个条件，一个是要用低温储藏过的大蒜，只有低温才能激活休眠的蒜酶。腊八蒜要在冬天腌制，主要是因为这时的大蒜大多经过低温储藏，蒜酶被激活。另 腊八蒜为什么不绿

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