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最佳答案鱼香肉丝、回锅肉、夫妻肺片、蒜泥白肉、樟茶鸭子、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐等。1、鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是 -
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准备一个小碗，倒入3勺白糖，2勺生抽，1勺醋，1勺淀粉，再加入少许清水调和均匀，鱼香肉丝酱汁就做好了，只需要把里脊肉和木耳、青椒、胡萝卜炒熟后，将汤汁倒入其中，闷煮3分钟炒均即可。鱼香肉丝汤汁是后加入 -
鱼香肉丝没有与鱼是因为有鱼香，却没有鱼所以才出名。相传是一位妇人在家里做饭，因为没有鱼就用猪肉代替了鱼，然后放入了做鱼的其他材料进去，做出了这道菜后竟然带有鱼香，丈夫赞不绝口。后来这道菜经过四川人不断 -
鱼香肉丝成菜因为具有鱼香味，所以叫鱼香肉丝。但鱼香味并不是来自鱼，而是来自泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而 -
鱼香肉丝是鲁菜中的经典菜式，也是各地餐厅中的主打菜品，它鲜香可口，滋味诱人，生活中很多人都喜欢食用它，有些人平时也想自己在家中制作鱼香肉丝，只是不知道应该怎么做，今天小编就来教大家几招。 鱼香肉丝怎么 -
最佳答案开水白菜：开水白菜的口感是清香味美，汤香味浓，不油不腻。回锅肉：回锅肉是很多人都知道并且吃过的名菜。鱼香肉丝：鱼香肉丝虽然叫鱼香肉丝，里面却不含鱼肉，而是用猪里脊肉、黑木耳、胡萝卜丝、青椒等食材一起炒制而成 -
相传在四川有一对夫妻，丈夫外出做生意，留妻子在家。一天晚上，妻子炒菜的时候为了不浪费剩下的材料，把烧鱼的时候剩下的配料放在了一道菜里面，丈夫回来，吃饭的时候，发现这道菜极其美味，询问妻子做法之后发现是用烧鱼的配料来炒 -
最佳答案鱼香肉丝糖醋比例为2比1。例如放2勺糖，则需要放1勺醋，切记调料不可加入过多，否则吃起来会非常腻。除此之外，腌制好的猪肉，需要先放在油锅中滑炒一遍，再用炒出的猪肉的油炒菜，吃着更香。若是想鱼香肉丝的汤汁比较浓稠 -
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里脊肉切丝，肉丝里加入盐、料酒、水淀粉，腌制10分钟；||大葱切粒，泡姜切丝，泡椒切碎，蒜切末；||碗中放入醋、生抽、盐、白糖、鸡精，做成酱汁；||锅中放入适量油，油温烧至7成热，肉丝放进去炒熟，盛出；||留底油，加入豆瓣酱、泡椒、泡姜炒
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里脊肉洗净切片，改刀切丝。||里脊肉加盐、料酒拌匀，然后加水淀粉拌匀。||泡姜切丝，泡椒切碎，蒜切末，大葱切粒。||碗中放醋、生抽、盐、白糖、鸡精拌匀成料汁。||油温烧至7成热，放肉丝滑熟，盛出。||留底油，加豆瓣酱、泡椒、泡
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