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冬天吃什么馅的饺子好

来源: 最后更新:2022-07-19 00:03:27

导读:冬天吃什么馅的饺子好—羊肉馅饺子
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The Beginning

冬天吃什么馅的饺子好—羊肉馅饺子

羊肉属于温阳之物,寒冷的冬日食用,有助于增强人体的御寒能力,古代医学认为“人参补气,羊肉则善补形”。寒冬常吃羊肉,可促进血液循环,增强御寒能力。而且,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收。sfr育儿早教网

羊肉饺子馅的做法: sfr育儿早教网

材料:羊肉馅500g、胡萝卜2根、料油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、酱油适量、香油适量。sfr育儿早教网

步骤:sfr育儿早教网

步骤sfr育儿早教网

1、包饺子就要先和面,温水和好面团饧半小时,这时候正好准备馅。sfr育儿早教网

2、羊肉绞成肉馅,花椒粒用开水沏开,胡萝卜两根大葱一根姜一小块全部洗净。sfr育儿早教网

3、胡萝卜擦丝剁碎,葱、姜剁碎花椒水放凉用过滤网滤除花椒粒,将花椒水倒入羊肉馅里。sfr育儿早教网

4、放入适量精盐,放入植物油和香油,放入生抽、酱油,把胡萝卜、葱、姜碎全部放入和羊肉馅一起朝一个方向搅拌。sfr育儿早教网

5、揉好面,做剂子,擀皮儿,把馅儿放到饺子皮中间包饺子,水开煮饺子,开三次水就煮好了。sfr育儿早教网

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冬天吃什么馅的饺子好—白萝卜猪肉馅饺子

白萝卜顺气健脾、消食化痰。猪肉性平,补虚增气力,《本草纲目》言其可补肾气衰竭。黑木耳性平,可补气血、益肾、通便。这款水饺,对于平素有肾虚的人非常适合;而对于健康人来说,则符合冬季养藏补肾的养生法。如果家里有学生或高强度脑力劳动者,还可以在此基础上加些黑芝麻,这样既可补肾健脑,又可防油腻。sfr育儿早教网

白萝卜猪肉馅饺子的做法: sfr育儿早教网

材料:猪肉300g大葱3根 白萝卜1个 辅料油适量盐适量五香粉适量蚝油适量花椒适量姜适量sfr育儿早教网

步骤sfr育儿早教网

1、要吃饺子先和面!水和面以1比2和成光滑的面团,盖上湿布醒一会儿(趁醒面的工夫做馅)sfr育儿早教网

2、大葱清洗干净,花椒泡在水里,白萝卜擦成丝,加入少许盐腌10分钟sfr育儿早教网

3、大葱切成葱花,腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分sfr育儿早教网

4、猪肉用料理机纹成肉泥,花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜,待花椒水放凉后,分次加入肉馅里,顺着一个方向把肉馅搅打上劲sfr育儿早教网

5、加入葱花搅拌均匀,把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀,加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀sfr育儿早教网

6、醒好的面切成大小均匀的剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,包入肉馅,煮熟后的饺子,蘸上陈醋吃吧!sfr育儿早教网

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冬天吃什么馅的饺子好—芹菜牛肉馅饺子

寒冷的冬季吃点西芹,能够辅助降压,预防便秘。而且芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。sfr育儿早教网

芹菜牛肉馅饺子的做法: sfr育儿早教网

材料:牛肉400g、芹菜800g、饺子皮1000g 、葱花适量、盐适量、五香粉3g、胡椒粉3g、姜粉3g、酱油25ml、料酒20ml、白糖2g、鸡精适量、香油适量。sfr育儿早教网

步骤sfr育儿早教网

1、芹菜洗净用开水焯烫过凉备用。sfr育儿早教网

2、牛肉洗净加入葱花剁碎,牛肉馅放入碗中加入调味料。sfr育儿早教网

3、均匀后再分三次加入水搅打,搅打直到牛肉馅上劲。sfr育儿早教网

4、菜剁碎,挤干水分放入牛肉馅中,然后加入香油搅拌均匀。sfr育儿早教网

5、饺子皮包入牛肉馅,捏成饺子生坯,依次全部包好,开水煮熟即可食用。sfr育儿早教网

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12

THE END
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