来源: 最后更新:2022-09-12 15:02:08
炎热的夏日,最适合吃清热解暑的冬瓜了。冬瓜和很多食材都可以搭配食用,而且具有不同的功效。夏日防暑,就选择冬瓜搭配食用吧。
冬瓜煲汤不陌生,冬瓜汤搭配鸡蛋花和鲜蘑可就鲜了,味道也很鲜,每一口都这么有滋有味呀!冬瓜有清热化痰,消肿利湿的功效,适合孕晚期水肿的妈妈食用。
冬瓜汤
准备材料:冬瓜300克、虾米100克、食盐适量、味精少许、葱少许、姜少许、植物油适量、细香葱适量
步骤1:冬瓜去皮去瓤切条。
步骤2:虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。
步骤3:香菜香葱洗净切小段,锅中放少许油爆香葱丝姜丝。
步骤4:放入冬瓜条翻炒均匀。
步骤5:注入一勺清水,略微翻炒放入虾米,焖煮10分钟左右。待到冬瓜煮到透亮,放入香葱段,加少许盐,味精调味即可出锅。
胭脂冬瓜球
胭脂冬瓜球富含各种维生素,能够提高免疫力,利于消化,还能有助于孕晚期的妈妈们缓解水肿。
准备材料:冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量。
步骤1:紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁。
步骤2:汁水滤掉渣放进锅中煮几分钟。
步骤3:冬瓜用挖球器挖出冬瓜。步骤4:将汁装入碗中,倒2勺白醋,很神奇,颜色变得非常艳丽。
步骤5:将冬瓜球沸水里焯2-3分钟。
步骤6:捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上,吃的时候在上面撒些糖即可。
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