来源: 最后更新:2022-09-21 00:02:09
夏天持续的高温,很多朋友的胃口都不佳。特别是宝宝,身体正处于发育阶段,食欲不佳会影响营养的吸收。因此,夏季要及时给宝宝补充水分,满足人体代谢需要。
此外,幼儿爱吃冷饮,甜味的雪糕和含糖的饮料是孩子们的首选。但夏日汗液流失严重,汗液中含有盐分,导致体内电解质失衡,影响了代谢,使人乏力疲倦。因此,夏季应补盐,同时要限制糖分的摄入。。营养要丰富,可以以新鲜蔬果为主,烹饪以清淡易消化为宜。
同时还应该补充适量的牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白。比如,以加入牛奶和水果的燕麦粥为早餐既营养丰富,易于消化,又能够持久提供能量,保证日常所需。但高蛋白、高脂肪,及煎炸油腻的食物,则要坚持少食原则。但值得注意的是,水果虽然含有丰富的维生素和水分,但同样含有较高的糖分。如夏日里最常食用的西瓜属寒凉,幼儿消化道柔弱,过多食用反而会伤脾胃,造成腹胀、腹泻、食欲下降。
★秘制酸梅汤
原料:干乌梅250克、挂花50克、甘草50克、冰糖500克
做法:
1.乌梅放入冷水内,提前泡发。
2.将泡好的乌梅连同桂花和甘草用纱布包起来,扎紧口。
3.煮锅内注满水,放入纱布包,大火烧开。
4.煮沸后加入冰糖,小火熬煮3个小时。喝的时候,根据个人口味加入适量凉白开水。
Tips:
酸梅汤是我国传统的消夏冷饮,乌梅能消暑祛烦,安心补中,生津止渴,消痰益精。甘草号称中草药之王,在中药里应用很广,具有补中益气、清热解毒、祛痰止咳的功效。
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