来源: 最后更新:2022-01-24 09:15:03
2021年小年也就是农历2020年的小年,是2021年2月4日,星期四,农历腊月二十三,立春的后一天。 小年,并非专指一个日子,由于各地风俗,被称为“小年”的日子也不尽相同。小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等。接下来养生知识网和大家一起来聊一聊一般小年风俗吃什么以及2021过小年的禁忌和讲究。
① 晋东南地区,有吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。
② 人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。
① 农历腊月廿三,民间俗称“小年”,广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。
② 米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。
① 在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。
② 每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。
③ 粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。
① 北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。
② 此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
① 糖瓜是古老的汉族传统名点,既是春节年节食品又是祭祀用品(祭灶神)。
② 北京有这么一句歇后语:“灶王爷升天---好话多讲”。
③ 过去讲廿三那天要祭灶王,买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着,既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时,请他多多美言之意,又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。
1.女不祭灶
① 过小年是祭拜灶王爷的习俗,按照“男不拜月,女不祭灶”的说法,只能由男人祭拜,女人是不能参与的。
② 因为,男人拜嫦娥,意味着拜倒在石榴裙下,有违男女授受不亲的封建思想。同理,女生祭拜灶王爷,也会扰乱灶王爷的心智。
③ 不过,现在的年轻人恐怕早就没有祭灶这一说了。
2.蒸的花馍不能送人
① 这个应该和地区有关系,北方蒸花馍,但南方没有这个习俗。
② 花馍是为了祭祀用的,所以千万不能送人。
3.忌讨债、赊欠
① 民间认为,小年这天不能讨债,否则就意味着一年到头都会在讨债的路上。
② 同理,这一天也不能赊欠,不然预示着一年都会欠账。
4.忌宰杀
① 相传湖北某些地方,在小年这一天是不能杀生的。
② 但不少网友也有疑问,如果不能杀生,那么卖鸡鸭鱼肉的人,又该怎么办呢?或许都会提前一天准备好吧。
5.忌捣蒜
① 河南一些地区忌讳小年捣蒜,据说是会把家捣穷。
② 虽然都没有科学依据,但也是寄托着人们对新的一年的美好愿望。所以,不管信与不信,这一天都稍微注意一下。毕竟,老一辈人讲究得比较多。
③ 都说现在的年味变淡了,说到底其实是因为仪式感没有那么强了。当人们不再纠结习俗和禁忌的时候,对年味的感受自然就淡了。
④ 所以,如果可能,不妨和孩子讲一讲过年的习俗,并且和孩子一起大扫除、挂装饰、贴对联。这样,不仅能让家里焕然一新,还能让孩子体会到过年的仪式感。
1.祭灶王、吃灶糖
① 灶王爷,是在夏朝就已经成了传统民间尊崇的一位大神。
② 每年腊月的二十三(或二十四),灶王爷都要去天庭,向玉皇大帝报告每家每户的善行或恶行。所以,送灶神的仪式,也称为“送灶”或“辞灶”。
③ 玉皇大帝会根据灶王爷的报告,来决定每家每户在新的一年中的吉凶祸福。
④ 所以,祭灶可是小年不可或缺的一个重要部分。人们会摆一些糖瓜、灶糖在灶王像前,为的就是让灶王爷在玉帝面前多说好话。
⑤ 灶糖是一种麦芽糖,粘性非常大。
⑥ 都说拿人手短、吃人嘴软,既然希望灶王爷能上天多多美言,那自然是要给灶王爷吃点甜甜的糖了。
2.打扫卫生、剪窗花
① 民谚说:腊月二十四,掸尘扫房子”。
② 年底之前的大扫除可马虎不得,一定要把房前屋后、室内室外,墙角床底等所有的角落,都打扫得干干净净地迎新春。
③ 记忆中最深的,就是每年我都会被分配去抹窗户,虽然累,但是劳动过后,窗明几净的成就感会油然而生。
④ 打扫完卫生,当然就要剪窗花、贴对联和福字了,表达迎祥纳福的美好愿望。
3.小年吃饺子(或年糕、粽子等)
① 都说“送行饺子迎风面”,既然是为灶王爷送行,所以饺子是北方过小年时一道必不可少的主食。
② 另外,饺子的形状像元宝,吃饺子意味着将福运留住,在新的一年里大吉大利。
③ 当然,除了饺子,还有的地方小年会吃年糕,寓意“年年高”;又或者是吃粽子,寓意“年年高中”。
4.沐浴
① 小年,意味着离过年只有七天了。
② 民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。所以,不管是大人还是小孩,在这一天都要理发、沐浴,把自己收拾得干干净净的,迎接新年。
5.备年货
① 对于很多孩子来说,小年就有口福了,因为从这一天开始,家家户户都会开始备年货。
② 什么糖果瓜子、红薯干、炸丸子、腊肉、熏鸡、板鸭……应有尽有,简直就是小孩子的天堂。
③ 当然了,对于大人来说可一点儿也不轻松,因为还要准备过年吃的肉和菜。
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