来源: 最后更新:2022-04-12 15:02:27
吃燕窝对肺有好处。
燕窝是一种营养价值很高的食品,能养阴润燥、益气补中,治虚损、咳痰喘、咯血、久痢等症状,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽的人食用,燕窝是温性食物,对肺部不会造成刺激,而且燕窝富含水溶性蛋白质,以及甘氨酸等氨基酸,氨基酸是一种生物活性物质,能促进细胞组织的生长和再生,可以很好的修补肺部造成的损害,这就是燕窝的滋阴润肺功效,长期食用燕窝还可以提高人体免疫力,肺部受损后,容易被吸收入的污染空气感染,免疫细胞可以吞噬废弃物和病毒细菌,避免肺部的感染。
冰糖燕窝
材料:红枣、枸杞、冰糖适量、燕窝一盏。
做法:
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净。
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。
3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)。
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。
川贝雪梨炖燕窝
材料:燕窝半盏,雪梨1个,川贝少许,冰糖水适量。
做法:
1、将雪梨洗干净,在柄向下五分之一处切开,用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。
2、将燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中,加入冰糖和川贝。
3、在梨子中加满水,然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上,并且用牙签固定好。
4、将梨子放在碗里,再放入蒸锅中,锅内加入足量水,大火蒸煮30分钟。
5、出锅后,拿去“盖”,把内中的川贝撇去,就可以享用梨肉和燕窝了。
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