来源: 最后更新:2022-06-10 04:15:13
我家的亲戚前段时间送了我们很多的肉苁蓉,我们家一时半会也吃不完,但是又怕它过了保质期不能吃而浪费,所以我想请问一下肉苁蓉的保质期一般是多久?
3年左右。
对于中药材来说,一般草本类可以保存2年左右;本木植物保质期大约为4年,矿物类约10年左右。而肉苁蓉是一种寄生植物,它的保质时长与干燥程度相关,如果其中水分残留越多,保质期就越短,一般情况下,如果肉苁蓉干燥程度较好,保存方法得当,通常可以保存3年左右,甚至更长。
一般未制过的肉苁蓉多呈现黑褐色或是灰棕色,制过的肉苁蓉呈现黑色,触手有一点粘湿的感觉,如果肉苁蓉已经过期的话,表面看起来会有绿色或者是白色的霉点,甚至可能会长白毛、长蛀虫等。
未过期的肉苁蓉气味轻微,如果肉苁蓉闻起来已经有霉味的话,就证明肉苁蓉已经过期了。
发霉的肉苁蓉不建议食用。
对于肉苁蓉来说,过期代表已经发霉或者长蛀虫,这样的肉苁蓉一般是不建议再继续食用的,因为发霉的食物会产生出各种对人体有害的物质,服食后不仅无法达到药效,还可能损伤肝脏、肠胃甚至呼吸系统等,影响人体健康。
肉苁蓉易生霉,易被虫蛀,所以肉苁蓉在保存时要注意防霉变,防虫蛀,应防置在干燥通风处保存,具体保存方法如下:
1、通风处保存。将肉苁蓉用塑料袋密封好后,放在干燥通风处,避免受潮,避免阳光直射。
2、冰箱保存。将肉苁蓉隔水蒸熟,晾干,再用塑料袋密封好,避免水汽进入,然后装入玻璃罐中,盖上盖子,放在冰箱冷藏。
因为肉苁蓉的药用价值很高,种植也比较困难,所以肉苁蓉的价格也比较高,市面上就出现了很多的假冒伪劣的肉苁蓉,肉苁蓉通常有淡苁蓉和咸苁蓉两种。淡苁蓉以个大身肥、鳞细、颜色灰褐色至黑褐色、油性大、茎肉质而软者为佳;咸苁蓉以色黑质糯、细鳞粗条、体扁圆形者为佳。质量较差的肉苁蓉油性少,质地较硬。
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