当前位置：首页 > 养生 > 中医养生

黄皮果怎么腌制可以止咳 黄皮果皮怎么腌

来源： 最后更新：2022-08-10 03:29:08

The Beginning

黄皮果是生活中常见的一种水果，营养丰富，不仅可以食用，还可以药用，一般会腌制来吃，那么黄皮果怎么腌制可以止咳？

黄皮果怎么腌制可以止咳

黄皮果在中医上性温、味甘酸，有消食化痰理气的功效，常用于积食不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症状，成分上含有多种氨基酸、黄酮类、酚类、肉桂酰胺类，可以起到调畅气机，收敛肺气，改善平滑肌痉挛的情况，达到化痰平喘的作用。qwc育儿早教网

但经过腌制过后，虽然成分不会发生改变，但部分成分会挥发，导致药理效果降低，可以在腌制加入蜂蜜、冰糖等具有补中益气的材料，来进行弥补。qwc育儿早教网

腌制方法

材料：黄皮果、食用盐、冰糖。qwc育儿早教网

将新鲜的黄皮果洗净，放入容器中用盐腌制。qwc育儿早教网

等黄皮果腌制出水后捞出，放进锅中加入冰糖蒸制。qwc育儿早教网

等到黄皮微微爆开，冰糖融化即可取出混匀。qwc育儿早教网

等待晾凉后，一层冰糖、一层黄皮果的放入干净的容器中，qwc育儿早教网

放入冰箱腌制1个月即可食用。qwc育儿早教网

腌制黄皮果有亚硝酸盐吗

会有。qwc育儿早教网

新鲜的黄皮果中含有一定的硝酸盐，通过腌制后，原本的硝酸盐会被微生物还原成亚硝酸盐，一般在腌制1周左右达到高峰，但随着时间延长，会逐步下降，直至被分解。qwc育儿早教网

亚硝酸盐食用过多容易对身体产生危害，但只要注意腌制的时间，避开高峰食用，少量的亚硝酸盐人体可以自行代谢，不需过于担心。qwc育儿早教网

腌制的黄皮果会不会过期

会过期。qwc育儿早教网

黄皮果主要是加入糖或者盐腌制，通过将糖、盐等成分渗入组织内部，提内部渗透压，降低水分活度，并选择性的抑制有害的细菌微生物活动，促进有益的细菌微生物活动，使腌制的黄皮果保存时间较长，但随着时间的延长，有害细菌微生物的活跃增高，就会慢慢分解黄皮果的成分，导致黄皮果出现变质过期的情况。qwc育儿早教网

腌黄皮果为什么要蒸

新鲜的黄皮果纤维组织较硬，并含有较多水分，直接腌制，材料不易渗入黄皮果的内部，同时过多的水分会导致腌制失败，而通过高温蒸制可以将纤维组织变软，减少水分残留，材料更容易渗透内部，使腌制的成功率增高。qwc育儿早教网

THE END

广告、内容合作请点击这里 寻求合作

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

所属专题: 黄皮果怎么腌制可以止咳  腌制黄皮果有亚硝酸盐吗  中医养生  止咳  

本文地址:http://www.yuerzaojiao.com/yangsheng/zhongyi/20157.html

实用常见病艾灸疗法 实用常见病艾灸疗法视频

网站首页 返回栏目

按什么穴位可以止咳嗽

最新文章

推荐文章