来源: 最后更新:2022-02-14 01:43:44
马齿苋是一种十分常见的中药材,也是人们餐桌上常见的一种食材,很多家庭都会将马齿苋做成菜品食用,那么马齿苋儿童可以吃吗?
儿童可以适量食用马齿苋。
从药用加重来讲,马齿苋性酸寒,具有清热解毒,散血消肿等功效,无明显的毒副作用,是一种药食两用的药材,所以儿童是可以适量吃马齿苋的,且儿童吃马齿苋有一定的好处。
马齿苋具有清热解毒的功效,其中的有效成分对痢疾杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌均有一定的抑制作用,儿童适量食用马齿苋可以帮助预防和治疗细菌性痢疾,防治腹泻,帮助增强其肠胃功能。
从营养价值来讲,马齿苋中含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等多种营养物质,可以帮助补充儿童营养,增强儿童体质。
马齿苋虽然对儿童有一定的好处,但是使用也不宜过量,一般成人用量为干马齿苋9-15克,新鲜的为30-60克,儿童通常用量为成人的三分之一或二分之一,马齿苋性寒,服用过量反而可能刺激肠胃,损伤肠胃功能。
马齿苋与鳖甲相克,因为两者均性寒,同食易伤脾胃,所以儿童在食用马齿苋时,餐桌上因避免食用甲鱼。
马齿苋有利肠滑胎的功效,其中的成分可以刺激子宫平滑肌,促使子宫收缩,孕妇食用马齿苋可能会导致胎儿流产,所以建议孕妇不要食用马齿苋。
马齿苋性寒,入大肠经,脾虚泄泻者食用马齿苋易刺激肠胃,可能会加重原本腹泻症状,《本草经疏》中也有注“凡脾胃虚寒,肠滑作泄者勿用”。
材料:马齿苋30克,粳米100克,食盐适量。
1、将马齿苋洗净,切段备用。
2、将粳米洗净,放入锅中。
3、加入适量清水,煮粥。
4、待粥熟再加入马齿苋煮5-10分钟左右。
5、出锅前加入适量食盐调味即可。
材料:马齿苋150克,面粉200克。
1、将马齿苋洗净,放入水中焯熟。
2、将焯好的马齿苋切成小段放入碗中。
3、加入面粉、食盐、水搅拌成面糊。
4、将平底锅烧热后,加入适量食用油。
5、倒入面糊,摊成薄饼即可食用。
所属专题: 马齿苋儿童可以吃吗 儿童吃马齿苋有什么好处 中医养生 马齿苋
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