来源: 最后更新:2022-11-12 16:10:05
白茯苓是一种常见的中药材,功效非常多,它可以和许多药材配合用,也可以加工制成茯苓糕食用,那么新鲜白茯苓是什么样子的呢?
白茯苓本品为不规则形的片块,在选购的时候要根据颜色、气味、味道、形状进行选择,白茯苓一般长1cm~2cm,表面略粗糙或平坦,整的茯苓呈类圆形、不规则团块、椭圆形、扁圆形、大小不一,有的外皮薄、有的部分剥落。有棕褐色、黑棕色,近边缘淡红色,表面比较粗糙,还有皱纹和缢缩、细小蜂窝样孔洞,但是内部基本上都是白色的,在选择的时候要选择嚼之粘牙、味淡、气微的白茯苓。
白茯苓中的主要成分为白茯苓聚糖,这种含量是比较高的,对人体有抗肿瘤的作用。长期的服用还有效的增强免疫功能,扩张血管,还能够祛斑增白、润泽皮肤。白茯苓性质平和,补而不峻,利而不猛,既可祛邪又可扶正。有效的增强机体免疫功能、抗肿瘤、保肝脏。
1.土茯苓为根茎块根状,有明显的缩节,根茎上长有较多的须根,且根茎比较光滑。而白茯苓为茯苓切去赤茯苓后剩余的白色部分,通常将其切成小方块状,且白茯苓的茎长1-3米,有的甚至可以达到5米,茎上的须根稀疏。
2.土茯苓的叶子为针形或者为椭圆形。而白茯苓的叶子则比较薄,属于革质或坚纸质,晒干后通常呈现出红褐色。
3.白茯苓具有健脾开胃,安胎宁神,通尿利尿,提高人体免疫力的作用。而土茯苓是治疗喉咙肿痛,清热解毒,经血淋漓的妇科疾病的良药。
4.土茯苓的口感偏苦,带有一股淡淡的苦味。而白茯苓则味甘甜,吃起来隐约能够尝到其甜甜的味道。
1.可以将白茯苓打成粉末兑水饮用。
2.将白茯苓块研磨成粉沫后再取面粉各等份,加白入糖和适当的水调成糊状,煎成饼。
3.将白茯苓洗净处理好取茯苓、猪肉等材料加入适量的调味品做成茯苓陷,并用面皮包馅。
4.将白茯苓处理好后取白茯苓、当归,川芎,炒白芍,熟地黄,柏树,等中药处理成粗末,熬成茯苓汤,饭前饮用。
5.取荷叶,茯苓,粳米等材料。先将荷叶煎成汤再把渣滓去除,再加入白茯苓、然后再将梗米煮成粥,早上晚上各服用一次。
6.取白茯苓、薏米、白面粉各30克,适量的白糖,搅拌均匀后磨研成细末和匀压成饼,再蒸熟。适合小朋友食用,有健脾开胃的功效。
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