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鱼腥草与什么煲汤比较好 哪些人不能吃鱼腥草

来源： 最后更新：2022-02-19 15:07:35

The Beginning

鱼腥草是生活中常见的野草，鱼腥草除了药用外，还可以吃，鱼腥草煲汤就是常见的汤水，鱼腥草与什么煲汤比较好？下面一起来看看吧！

鱼腥草与什么煲汤比较好

鱼腥草加热后的味道基本上是没有腥味的，可以和生活中常见的食材搭配煲汤。iEc育儿早教网

鱼腥草性质微寒，可以和同样性质寒凉的食物一起烹饪食用，有清热解毒功效，和性质平和的食物一起烹饪食用，可以平缓性质，和性质温热的食物一起烹饪，可以中和性味。iEc育儿早教网

推荐食材：鲫鱼、猪肚、猪骨、鸡肉、无花果等。iEc育儿早教网

推荐食谱：鱼腥草鲫鱼汤

材料：鱼腥草150克、鲫鱼一条、猪骨100克、陈皮和姜片适量。iEc育儿早教网

做法：iEc育儿早教网

1、猪骨先用水焯一遍，捞起待用。iEc育儿早教网

2、往锅里倒油，加热后放入姜片煎鱼，煎至两边金黄时注入适量清水。iEc育儿早教网

3、加入猪骨、鱼腥草煮沸，接着用小火煲半小时，直至汤显奶白色即可放盐熄火。iEc育儿早教网

推荐食谱：鱼腥草猪肚汤

材料：绿豆50克、新鲜鱼腥草30克、猪肚200克、姜片、葱花、盐适量。iEc育儿早教网

做法：iEc育儿早教网

1、绿豆、鱼腥草、猪肚洗净待用，猪肚切成小块。iEc育儿早教网

2、把绿豆和猪肚放入炖锅内，加水500毫升，烧沸，再转小火煮1个小时。iEc育儿早教网

3、往汤里加入鱼腥草、姜片、葱花、盐，再煮10分钟即可。iEc育儿早教网

推荐食谱：鱼腥草鸡汤

材料：鱼腥草（根）、鸡肉、食盐、胡椒粉、味精。iEc育儿早教网

做法：iEc育儿早教网

1、准备好所有材料。iEc育儿早教网

2、鱼腥草焯水备用。iEc育儿早教网

3、将鱼腥草放入锅中炖煮，等到鸡肉超不多熟了放入鱼腥草。iEc育儿早教网

4、等到鱼腥草超不多熟了放入调料调味，最后就可以上桌了。iEc育儿早教网

推荐食谱：鱼腥草猪骨汤

材料：鱼腥草根、无花果、猪骨头、盐、清水。iEc育儿早教网

做法：iEc育儿早教网

1、猪骨头洗干净，飞水待用。iEc育儿早教网

2、鱼腥草根和无花果洗干净沥干水分。iEc育儿早教网

3、猪骨头和无花果放入汤锅内，注入适量清水煮沸，慢火煲一个小时。iEc育儿早教网

4、鱼腥草根入锅，慢火煲煮软烂，下盐调味后即可饮用。iEc育儿早教网

哪些人不能吃鱼腥草

1、过敏人群

鱼腥草中某些成分容易引起过敏，过敏体质在食用鱼腥草前最好先浅尝一下，确定是否对其过敏，过敏的话就不要吃了，以免引起身体不适。iEc育儿早教网

2、脾胃虚寒人群

鱼腥草性质微寒，食用鱼腥草会增加身体寒气，也会增加肠道的滑利性，脾胃虚寒人群本身肠道情况比较敏感，食用鱼腥草会增加这种不适的感觉。iEc育儿早教网

THE END

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